Merkmale verdorbener Lebensmittel Methoden zur Identifizierung verdorbener Lebensmittel

Die Lebensmittel, die Menschen im täglichen Leben zu sich nehmen, haben eine begrenzte Haltbarkeit. Wenn sie nicht richtig gelagert werden, verderben sie. Diese verdorbenen Lebensmittel können nicht mehr verwendet werden, da sie sonst schädlich für den Körper sind. Diese Person versteht jedoch die Eigenschaften verdorbener Lebensmittel nicht und weiß nicht, wie sie verdorbene Lebensmittel identifizieren kann. Heute werde ich Ihnen ein paar konkrete Tipps beibringen, damit Sie verdorbene Lebensmittel ganz einfach erkennen können.

So erkennen Sie verdorbene Lebensmittel

1. Verdorbene Lebensmittel am Geruch erkennen

Lebensmittel haben jedoch offensichtliche Geschmackseigenschaften, insbesondere solche, die Proteine ​​enthalten, die nach dem Verderben in freies Ammoniak und Sulfid zerfallen. Zu diesem Zeitpunkt verströmen sie einen starken sauren Geruch, und manchmal riecht es nach Wein oder einem üblen Geruch. Wenn das Lebensmittel diesen ungewöhnlichen Geruch abgibt, bedeutet dies, dass es verdorben ist.

2. Verdorbene Lebensmittel anhand der Farbe erkennen

Verdorbene Lebensmittel weisen auch bestimmte Farbmerkmale auf. Insbesondere wenn Lebensmittel durch mikrobielle Vermehrung verderben, ändert sich die Farbe der Lebensmittel erheblich und es bilden sich einige gelbe, violette oder braune schuppige Flecken. Bei schwerwiegendem Verderb ändert sich die Farbe der Lebensmittel vollständig. Wenn Sie auf der Oberfläche der Lebensmittel Flecken finden, die von der ursprünglichen Farbe abweichen, bedeutet dies, dass die Lebensmittel verdorben sind.

3. Verdorbene Lebensmittel durch Ertasten erkennen

Wenn Lebensmittel verderben, verändert sich ihre Haptik erheblich und ihre Eigenschaften werden verformt und weicher. Beispielsweise verformt sich feste Sahne, wenn Sie sie leicht berühren. Außerdem bildet sich auf der Oberfläche mancher Fischsorten oder Fleischsorten Schleim, wenn sie verderben, und das Fleisch wird locker und weniger elastisch. Sie können leicht erkennen, welche Lebensmittel verdorben sind und welche nicht, indem Sie sie einfach berühren.