Haltbarkeit von selbstgemachtem Wein

Der einzigartige Geschmack des Weines wird allmählich von vielen chinesischen Verbrauchern akzeptiert. Teure Weine sind jedoch nicht für jedermann erschwinglich, weshalb viele Einheimische begonnen haben, Wein zu Hause herzustellen. Aufgrund produktionstechnischer Einschränkungen ist selbstgemachter Wein in der Regel nicht allzu lange haltbar.

Haltbarkeit von selbstgemachtem Wein

( 1 ) Weißwein ist in der Regel nur 1-3 Jahre lagerfähig. Nach Ablauf dieser Frist lässt der Geschmack nach.

( 2 ) Rotwein kann länger als drei Jahre gelagert werden, jedoch nicht zu lange, da er sonst leicht verdirbt.

( 3 ) Selbstgebrauter Wein wurde weder sterilisiert noch destilliert oder auf andere Weise verarbeitet. Seine Haltbarkeitsdauer beträgt etwa 1–2 Monate. Wird er über diesen Zeitraum hinaus aufbewahrt, kann es leicht zu Schimmelbildung kommen.

Wenn wir feststellen, dass der Wein schlecht geworden ist, insbesondere wenn wir bestimmte Phänomene wie Haarwachstum beobachten, sollten wir ihn nicht mehr trinken und rechtzeitig wegschütten. Um Erkrankungen wie Durchfall und Vergiftungen vorzubeugen.