So bereiten Sie gebratene Bohnen und Auberginen zu

Trocken gebratene Auberginen mit Bohnen sind ein Gericht, das besonders gut zu Reis passt. Die Zubereitung ist unkompliziert und es ist ein gängiges Gericht, das man zu Hause kocht. Einige Freunde, die nicht gut kochen können, wissen jedoch nicht, wie man trocken gebratene Auberginen mit Bohnen zubereitet. Aus diesem Grund habe ich speziell meine eigene Methode zur Zubereitung trocken gebratener Auberginen mit Bohnen zusammengestellt. Jetzt werde ich sie aufschreiben und mit allen teilen. Freunde, die dieses Gericht mögen, können lernen, es zuzubereiten.

So bereiten Sie gebratene Bohnen und Auberginen zu

Zutaten für gebratene Bohnen und Auberginen

Wenn Sie gebratene Auberginen mit Bohnen zubereiten, müssen Sie eine lange Aubergine, 200 Gramm lange Bohnen und zwei Knoblauchknollen vorbereiten. Darüber hinaus müssen Sie 20 Gramm haitianische Soße, 5 Gramm Fenchel und entsprechende Mengen Öl, Salz, Sojasoße und andere Gewürze vorbereiten.

Schritte für gebratene Bohnen und Auberginen

1. Die vorbereiteten Auberginen mit klarem Wasser waschen, dann die Auberginen in Würfel schneiden, die Bohnen in kleine Stücke schneiden, in eine kleine Schüssel geben, eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen und eine Weile marinieren, dann das Marinierwasser abgießen.

2. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in gehackte Stücke, die Sie später verwenden können. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok, geben Sie den gehackten Knoblauch hinein und braten Sie ihn unter Rühren an, bis er duftet.

3. Die marinierten Auberginen und Bohnen in den Topf geben, die entsprechende Menge Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten. Nach einer Weile den vorbereiteten Fenchel hinzufügen.

4. Die Zutaten im Topf wiederholt unter Rühren anbraten. Wenn die Auberginen weich sind, die vorbereitete haitianische Soße dazugeben, dann etwas Wasser hinzufügen und weiter unter Rühren anbraten. Wenn alle Zutaten im Topf gar sind, können Sie sie herausnehmen und servieren.