Was ist das lokale Gericht Spiegelei mit Süßkartoffeln? Wie macht man Spiegelei mit Süßkartoffeln?

Viele Menschen haben gebratenes Ei Foo Yong gegessen und mögen seinen Geschmack, aber wissen Sie, woher dieses berühmte Gericht stammt? Wissen Sie, wie es geht? Wenn Du es nicht weißt, kannst Du gerne beim Editor vorbeischauen.

Was ist das lokale Gericht Spiegelei mit Süßkartoffeln? Wie macht man Spiegelei mit Süßkartoffeln?

1. Was ist das lokale Gericht Spiegelei mit Süßkartoffeln?

Spiegelei mit Chilisauce ist der Name der Region Guangdong und ist eine Art kantonesische Küche. Es ist ein Gericht aus Eiern, gegrilltem Schweinefleisch, Bambussprossen, Pilzen und anderen Zutaten. Nach dem Kochen hat es meist eine Blockform, ist auf beiden Seiten goldbraun, außen sehr zart und glatt, hat ein reiches Eieraroma und schmeckt besonders verführerisch.

2. Zutaten für Spiegelei

Die Zutaten für die Zubereitung von Spiegelei-Foo-Yum sind nicht kompliziert. Sie benötigen vier Eier, drei Gramm Salz, 25 Gramm gegrilltes Schweinefleisch, eine angemessene Menge MSG, 120 Gramm Bambussprossen, ein wenig Pfeffer, ein paar Pilze und angemessene Mengen Sesamöl, gehackte Frühlingszwiebeln und Erdnussöl.

3. Schritte zur Herstellung von Spiegeleicreme

Das vorbereitete Grillschweinefleisch, die Champignons und die frischen Bambussprossen in Stücke schneiden, die Bambussprossen in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und abgießen, anschließend das zerkleinerte Gemüse mit der Eierflüssigkeit vermischen, Salz und Sesamöl hinzufügen und gut vermengen. Erdnussöl in eine Pfanne geben, erhitzen, dann die Eierflüssigkeit hineingießen. Von beiden Seiten goldbraun braten, dann vom Teller nehmen und servieren. Beim Braten muss jeder darauf achten, mittlere oder niedrige Hitze zu verwenden und während des Bratens Erdnussöl hinzuzufügen, damit das gebratene Omelett außen knusprig und innen zart wird.