Zutaten und Methoden für Salatsalat

Wenn das Wetter im Sommer schlecht ist, ist ein Teller kalter gemischter Salat eine gute Wahl. Er kann nicht nur den Appetit anregen, sondern auch die Sommerhitze lindern und Hitze vertreiben. Aber wie macht man kalt gemischten Salat schmackhaft? Wenn du es wissen willst, schau dir unten meine Einführung zum Rezept für kalten Salat an.

Wie man Salat macht

Zutaten für Salat

Wenn Sie kalten Salat zubereiten, müssen Sie ein oder zwei Salatköpfe, eine Frühlingszwiebel, eine rote Paprika und eine kleine Menge Ingwer sowie Gewürze wie helle Sojasauce, Balsamico-Essig, grüne Paprika und Zucker vorbereiten.

Spezifische Schritte zur Salatzubereitung

1. Den vorbereiteten Salat waschen und mit den Händen in kleine Stücke zupfen. Die vorbereiteten Frühlingszwiebeln waschen, in Stücke schneiden und beiseite legen.

2. Nehmen Sie mit einem kleinen Löffel zwei Löffel helle Sojasauce, vier Löffel Balsamico-Essig und einen Löffel Zucker und geben Sie sie in eine Schüssel. Mischen Sie sie gleichmäßig mit Stäbchen und bereiten Sie dann eine Sauce für später zu.

3. Den Ingwer in Streifen schneiden und die rote Paprika in Würfel schneiden, um sie später zu verwenden. Den Salat in eine Rührschüssel geben, den geriebenen Ingwer, die Frühlingszwiebelstücke und die Chiliwürfel hineingeben und dann die vorbereitete Soße hineingießen.

4. Erhitzen Sie den Wok auf dem Feuer und geben Sie dann eine angemessene Menge Speiseöl hinzu. Wenn es 50 % heiß ist, geben Sie ein paar Pfefferkörner hinein und braten Sie sie. Wenn das Aroma erscheint, gießen Sie es direkt auf das Gemüse im Topf, mischen Sie das Gemüse gleichmäßig und servieren Sie es direkt auf einem Teller, um Ihren hausgemachten kalten Salat zuzubereiten.

5. Wenn Sie Salat waschen, geben Sie am besten eine kleine Menge Salz in sauberes Wasser und lassen den Salat darin einweichen, um Pestizidrückstände auf dem Salat zu vermeiden. Dadurch ist es sicherer, kalten Salat zu essen.