Wie man Kreuzkümmelpilze macht Zutaten und Schritte zur Herstellung von Kreuzkümmelpilzen

Pilze sind in unserem täglichen Leben eine weitverbreitete Nahrungsmittelzutat und die häufigste Art von Pilzgemüse. Wir wissen bereits viel über den Nährwert von Pilzen, beispielsweise über ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Proteinen und anderen Nährstoffen. Sie können als natürliches Heilmittel zur Senkung von Bluthochdruck, hohen Blutfettwerten und hohem Blutzucker eingesetzt werden. Darüber hinaus können Pilze Krebs wirksam vorbeugen und bekämpfen. Pilze sind zweifellos ein sehr wirksames Nahrungsmittel, aber wissen Sie, wie man Pilze zubereitet? Das macht nichts, heute bringe ich Ihnen ein etwas besonderes Gericht namens Kreuzkümmelpilz.

Wie man Kreuzkümmelpilze macht

Zutaten für Kreuzkümmelpilze

Champignons, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl

Zubereitungsschritte für Kreuzkümmelpilze

1. Weichen Sie die frischen Pilze zunächst etwa 5 Minuten lang in warmem Wasser ein. Um die Pilze zu reinigen, können Sie sie vorsichtig mit den Händen schrubben, um sicherzustellen, dass der gesamte Schmutz auf der Oberfläche der Pilze entfernt wird. Anschließend die Pilze mit einem Messer in etwas kleinere Stücke schneiden, so dass der Geschmack beim späteren Hinzufügen von Kreuzkümmel würziger ist und die Marinierzeit deutlich verkürzt werden kann.

2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Wenn es 80 Grad Celsius erreicht, geben Sie Gewürze, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Wer gerne scharf isst, kann auch ein paar Pfefferkörner dazugeben und alles unterrühren. Kurz gesagt, man kann nach seinem Geschmack wählen. Da hier Kreuzkümmel benötigt wird, empfiehlt der Herausgeber, keine Chilischoten hinzuzufügen, da der Geschmack sonst zu stark sein könnte. Wenn Sie einen starken Geschmack haben, können Sie natürlich weitere Zutaten hinzufügen.

3. Dann die gehackten Pilze in die Ölpfanne geben und zusammen anbraten. Achten Sie beim Braten darauf, häufig anzubraten, da die Pilze sonst schwarz werden können, was sich auf ihr Aussehen auswirkt und Farbe, Aroma und Geschmack nicht perfekt sind. Dann eine entsprechende Menge Kreuzkümmel dazugeben, kurz unter Rühren anbraten und dann servieren. Wie wäre es damit? Die Methode ist eigentlich sehr einfach, aber um ein köstliches Gericht zuzubereiten, dürfen Details nicht außer Acht gelassen werden.