Zutaten und Schritte für Pilzsuppe nach westlicher Art

Wenn Menschen in westliche Restaurants gehen, um dort zu essen, mögen die meisten von ihnen die westliche Pilzsuppe. Haben Sie also schon einmal daran gedacht, diese Suppe zu Hause zuzubereiten? Ich werde das Rezept für westliche Pilzsuppe später ausführlich aufschreiben. Freunde, die diese Art von Suppe mögen, können lernen, sie selbst zuzubereiten.

Rezept für Pilzsuppe nach westlicher Art

Pilzsuppe nach westlicher Art

Wenn Sie eine Pilzsuppe nach westlicher Art zubereiten, müssen Sie sechs bis acht weiße Champignons, eine halbe Zwiebel, 100 Gramm Butter, 150 Gramm Sahne, 160 Gramm Mehl, eine entsprechende Menge Wasser und 200 Gramm frische Milch sowie entsprechende Mengen Salz, Pfeffer, Hühneressenz und andere Gewürze vorbereiten.

Schritte zur Zubereitung einer westlichen Pilzsuppe

1. Die vorbereiteten Champignons mit klarem Wasser waschen, herausnehmen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Zwiebeln schälen, waschen und zur späteren Verwendung in kleine Würfel schneiden.

2. 50 Gramm Butter in einen Wok geben und bei niedriger Hitze langsam braten, bis sie schmilzt. Dann die gehackte Zwiebel hinzufügen und braten. Warten Sie, bis die Zwiebel weich ist, bevor Sie die geschnittenen Champignons hinzufügen. Nach drei Minuten Braten werden auch die Pilze weich. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie zur späteren Verwendung in eine Schüssel.

3. Die restlichen 50 Gramm Butter in den Wok geben, erhitzen und unter Rühren braten, bis sie geschmolzen ist. Dann das Mehl hinzufügen und langsam unter Rühren braten, bis es gar ist. So erhalten Sie in Butter gebratene Nudeln.

4. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, rühren Sie während der Wasserzugabe um und hören Sie nicht auf zu erhitzen. Wenn die Temperatur im Topf steigt, wird die Suppe dick. Geben Sie nach dem Kochen die gebratenen Pilze und Zwiebeln in die Suppe, lassen Sie sie einige Minuten kochen und fügen Sie dann Salz, Pfeffer und Hühneressenz zum Würzen hinzu.

5. Zum Schluss die vorbereitete Sahne und Milch in den Topf geben, erhitzen und aufkochen, und schon ist die hausgemachte westliche Pilzsuppe fertig.