So bereiten Sie Babykohl zu So bereiten Sie Babykohl lecker zu

Jeder kennt sicher Babykohl, der wie junger Chinakohl aussieht. Tatsächlich ist Babykohl eine einzigartige Sorte. Obwohl er Chinakohl ähnelt, ist sein Nährwert viel besser als der von Chinakohl. Heute stellt der Herausgeber hauptsächlich einige Methoden zur Herstellung von Babykohl vor, damit jeder im Alltag Babykohl mit verschiedenen Geschmacksrichtungen essen kann.

Wie man Babykohl macht

1. Babykohl in Suppe

Babykohl in Suppe ist eine gängige Art, Babykohl zu essen. Schneiden Sie den Babykohl bei der Zubereitung in kleine Stücke, die Sie später verwenden können, waschen Sie dann die Muscheln und kochen Sie sie in der Suppe. Wenn die Suppe dick ist, lassen Sie das Muschelfleisch abtropfen, geben Sie der Suppe eine angemessene Menge Milch hinzu, bringen Sie sie zum Kochen, geben Sie den Babykohl hinein und lassen Sie ihn eine Weile kochen, fügen Sie Hühneressenz und Speisesalz hinzu und geben Sie schließlich eine Handvoll Fadennudeln hinzu. Wenn die Fadennudeln weich sind, ist der Babykohl in Suppe fertig.

2. Babykohl mit Knoblauchsauce

Wenn Sie mit Knoblauch umgerührten Babykohl zubereiten, teilen Sie den gewaschenen Babykohl in vier gleiche Teile und blanchieren Sie ihn dann in kochendem Wasser. Nehmen Sie ihn nach dem Blanchieren heraus und legen Sie ihn auf einen Teller. Machen Sie aus dem Knoblauch eine Knoblauchpaste, schneiden Sie den Ingwer in gehackten Ingwer, erhitzen Sie das Öl in der Pfanne, geben Sie dann den gehackten Ingwer und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie alles unter Rühren an. Wenn die Knoblauchpaste gelb wird, geben Sie eine kleine Menge Speisesalz und Wasserstärke hinzu, um sie anzudicken. Nachdem Sie alles gut vermischt haben, gießen Sie es über den Babykohl. Der hausgemachte mit Knoblauch umgerührte Babykohl ist essfertig.

3. Babykohl im Trockentopf

Auch Babykohl im Trockentopf ist eine gängige Zubereitungsmethode für Babykohl. Dazu müssen Sie 200 Gramm Schweinebauch und drei Babykohlköpfe vorbereiten, den Babykohl in Stücke Ihrer Wahl schneiden, den Schweinebauch in Scheiben schneiden, Öl in den Topf geben und erhitzen, den Schweinebauch hineingeben und unter Rühren anbraten, um das Fett freizusetzen, dann Zwiebeln, Ingwer und andere Gewürze hinzufügen, nach dem Anbraten den Babykohl hineingeben und bei hoher Hitze schnell unter Rühren anbraten, helle Sojasauce hinzufügen, wenn er weich ist, weitere drei Minuten unter Rühren anbraten, dann Salz und MSG hinzufügen und gut umrühren, bevor der Babykohl im Trockentopf fertig ist.