Wie man geschmortes Rindfleisch mit Sojasauce macht

Viele Menschen haben geschmortes Rindfleisch in Sojasauce gegessen, aber haben Sie es schon einmal zu Hause zubereitet? Wissen Sie, wie man geschmortes Rindfleisch in Sojasauce zubereitet? Wenn Sie nicht wissen, wie man es macht, es aber wirklich mag, können Sie von mir die spezielle Methode zur Herstellung von geschmortem Rindfleisch mit Sojasauce lernen. Nachdem Sie es gelernt haben, wissen Sie, wie man geschmortes Rindfleisch mit Sojasauce zubereitet, und es wird Ihnen beim nächsten Mal viel leichter fallen, es zu essen.

Wie man geschmortes Rindfleisch in Sojasauce macht

Zutaten für geschmortes Rindfleisch

Wenn Sie geschmortes Rindfleisch in Sojasauce zubereiten, müssen Sie 1.500 Gramm Rinderhaxe, 50 Gramm Frühlingszwiebeln, 30 Gramm Ingwer, 15 Gramm Salz, eine entsprechende Menge Zucker, jeweils 30 Gramm Kochwein und Sojasauce und entsprechende Mengen Fünf-Gewürze-Pulver, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken, Mandarinenschale, Sternanis und andere Gewürze vorbereiten.

Spezifische Schritte zur Zubereitung von geschmortem Rindfleisch

1. Das Rindfleisch mit klarem Wasser waschen, dann in große Stücke schneiden und beiseite legen. Bereiten Sie auch ein Stück saubere Gaze vor, wickeln Sie alle vorbereiteten Gewürze darin ein und legen Sie es beiseite. Alle Frühlingszwiebeln und den Ingwer in Scheiben schneiden und beiseite legen.

2. Wasser in den Topf geben und auf etwa 80 Grad aufkochen, dann die Rindfleischwürfel hineingeben. Nach dem Aufkochen eine Minute bei starker Hitze kochen, dann das Rindfleisch herausnehmen und zur späteren Verwendung in kaltem Wasser einweichen.

3. Nochmals Wasser in den Topf geben, Gewürzbeutel, Zucker, Zwiebel und Ingwer hineingeben und zum Schluss Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver dazugeben. Herd einschalten und aufkochen lassen, dann das verarbeitete Rindfleisch in den Topf geben.

4. Die Hitze reduzieren und langsam kochen. Wenn das Rindfleisch vollständig gegart ist, den Gewürzbeutel herausnehmen und Rindfleisch und Suppe zusammen aufbewahren. Nachdem das Fleisch abgekühlt ist, herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden. Das hausgemachte geschmorte Rindfleisch ist servierbereit.