Sollten wir nach Mittag oder nach fünf Uhr morgens nichts mehr essen? Die Anpassung der Essenszeiten könnte etwas mit Anti-Aging zu tun haben

Gutachter: Wang Xuejiang, Professor an der Capital Medical University

Ich glaube, jeder, der versucht, Gewicht zu verlieren, kennt dieses Sprichwort: „Wer nach Mittag nichts isst, wird nicht krank.“

Eine aktuelle Studie hat jedoch eine neue Interpretation vorgelegt, wonach es angemessener sei, „nicht essen nach Mittag“ als „nicht essen nach 17 Uhr“ zu verstehen.

Heißt es also „Nichts essen nach 12 Uhr“ oder „Nichts essen nach 17 Uhr“? Kann eine Anpassung Ihrer Essenszeiten Sie wirklich gesünder machen?

Ist es sinnvoll, nach Mittag nichts mehr zu essen?

„Nachmittags nichts essen“ bedeutet, nachmittags nichts mehr zu essen. Allerdings glauben immer mehr Menschen, dass „nach Mittag nichts essen“ nicht bedeutet, nach Mittag zu fasten, sondern nach Mittag weniger zu essen. Wenn Sie nach Mittag längere Zeit nichts essen, schadet das Ihrem Körper erheblich.

Verursacht Magenprobleme : Wenn Sie über einen längeren Zeitraum fasten, haben die vom Magen abgesonderten Verdauungssäfte keine Nahrung mehr zu verdauen und es kommt zu einem Rückfluss von Magensäure und Galle, was die normale Verdauungsfunktion beeinträchtigt und die Magen-Darm-Schleimhaut ständig angreift. Mit der Zeit kann es zu Gastritis, Magengeschwüren, Magenkrebs und anderen Magenerkrankungen kommen.

Vermindertes Gedächtnis : Nach einem Tag voller Energiekonsum ist die Blutzuckerkonzentration im Körper bereits auf einem niedrigen Niveau. Wenn Sie nichts essen, sinkt die Blutzuckerkonzentration noch weiter ab, was dazu führt, dass das Gehirn nicht genügend Energie erhält, was wiederum die normale Funktion des Gehirns beeinträchtigt.

Leichte Gewichtszunahme : Wenn die Energiereserven des Körpers nicht aufgefüllt werden, senkt der Körper je nach Situation seine Stoffwechselrate, baut mehr Muskeln ab und speichert mehr Fett, um seinen Energieverbrauch zu senken und seine körperliche Stärke aufrechtzuerhalten. Wenn dies über einen längeren Zeitraum anhält, entsteht ein Körper, der zur Gewichtszunahme neigt, was zu ernsteren Fettleibigkeitsproblemen führen kann.

„Kein Essen nach fünf Uhr“ ist vernünftiger

Am 18. November 2024 veröffentlichte ein Forschungsteam des Peking Union Medical College, des Xiangya Second Hospital der Central South University und des Hengyang Medical College der South China University ein Forschungsergebnis. Die Studie ergab, dass es nicht nur dabei hilft, das Gewicht zu kontrollieren und das Immunsystem zu stärken, wenn man täglich nach 17 Uhr nichts mehr isst, sondern dass es auch die Stoffwechseleffizienz verbessern und das Gleichgewicht der Darmflora aufrechterhalten kann. Es hat außerdem eine Anti-Aging- und entzündungshemmende Wirkung.

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Die Anpassung der Essenszeiten ist gesünder

In der Studie führten 49 Personen aus der Gruppe mit zeitlich beschränktem Essen die Diät „16+8 intermittierendes Fasten“ durch. An 30 aufeinanderfolgenden Tagen aß die Gruppe mit der zeitlich beschränkten Ernährung täglich von 9 bis 17 Uhr und fastete zu anderen Zeiten. Das Essen war ausgewogen und hatte eine angemessene Kalorienmenge. Die Diätstruktur der Kontrollgruppe ähnelte der der intermittierenden Fastengruppe, es gab jedoch keine Intervention bei den Essenszeiten.

Durch Langzeitexperimente und wissenschaftliche Tests haben wir schließlich Folgendes herausgefunden:

Kontinuierlicher Gewichtsverlust : 96 % der Teilnehmer der Gruppe mit zeitlich beschränkter Ernährung verloren Gewicht, die meisten verloren 2–4 % und setzten den stetigen Gewichtsverlust während der Phase der zeitlich beschränkten Ernährung fort.

Verbessertes Immunsystem : Die Analyse des Immunsystems ergab, dass die Teilnehmer der Gruppe mit der zeitlich beschränkten Diät verbesserte Immunzellindikatoren aufwiesen, was darauf hindeutet, dass intermittierendes Fasten die Funktion des Immunsystems verbessert.

Entzündungshemmend und Anti-Aging : Das intermittierende Fasten in der Gruppe mit zeitlich beschränkter Ernährung hatte entzündungshemmende und Anti-Aging-Effekte. Die Konzentrationen entzündungshemmender und Anti-Aging-Serummetaboliten im Serum der Teilnehmer der intermittierenden Fastengruppe waren signifikant erhöht.

Gleichgewicht der Darmflora : Analysen der Darmflora ergaben, dass intermittierendes Fasten die Vielfalt der Darmflora erhöhte und die Häufigkeit mehrerer entzündungshemmender Probiotika steigerte. Noch wichtiger ist, dass die Zusammensetzung der Darmmikrobiota der Teilnehmer der Gruppe mit der zeitlich begrenzten Diät eher der von jungen Menschen ähnelte, was darauf hindeutet, dass die Darmmikrobiota der Teilnehmer der Gruppe mit der zeitlich begrenzten Diät tendenziell jünger war.

Wie man sich beim „16+8 Light Fasting“ gesünder ernährt

Ausgewogene Ernährung und angemessene Kalorienzufuhr: „16+8 Intervallfasten“ bedeutet nicht, 16 Stunden lang nichts zu essen und 8 Stunden lang frei zu essen. Das ist nicht gesund. Im Gegenteil, es ist kontraproduktiv und schadet Ihrer Gesundheit. Der Schlüssel liegt in einer wissenschaftlich fundierten, vernünftigen und gesunden Ernährung.

Übermäßiges Essen vermeiden: Beim „16+8 Intervallfasten“ geht es darum, die übermäßige Kalorienaufnahme durch eine Verkürzung der Essenszeiten zu reduzieren. Wenn Sie nur die Essenszeit kontrollieren, ohne die Kalorienaufnahme einzuschränken, wird es schwierig sein, den gewünschten Effekt zu erzielen.

Achten Sie auf einen gesunden Lebensstil und bleiben Sie nicht lange auf : Langes Aufbleiben und spätes Zubettgehen sind nicht nur schädlich für die Stoffwechselgesundheit des Körpers, sondern bringen auch die biologische Uhr des Körpers durcheinander und verursachen Stoffwechselstörungen. Dies ist auch der Grund, warum viele Menschen, die oft lange aufbleiben, anfällig für Krankheiten und Fettleibigkeit sind.

Intermittierendes Fasten ist nicht für jeden geeignet : Kinder und Jugendliche in der Wachstums- und Entwicklungsphase, Schwangere und ältere Menschen mit chronischen Erkrankungen müssen entsprechend ihrer spezifischen Umstände ein geeignetes Ernährungsmuster wählen.