Bei einer 27-jährigen Frau wurde Magenkrebs diagnostiziert. Drei Arten von Lebensmitteln, die lange Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wurden, können „Komplizen“ der Krebsentstehung sein.

Bei einer 27-jährigen Frau wurde Magenkrebs diagnostiziert. Drei Arten von Lebensmitteln, die lange Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wurden, können „Komplizen“ der Krebsentstehung sein.

Frau Zhang, eine 27-jährige Frau, die nach Peking gezogen ist, kämpft allein. Um Geld zu sparen, versucht sie, möglichst viele Zutaten einzusparen. Sie wirft Lebensmittel, die lange im Kühlschrank lagen, nur ungern weg und isst nach der Rückkehr von Geschäftsreisen oft Reste.

Unerwarteterweise hatte sie vor kurzem ernsthafte gesundheitliche Probleme mit Schmerzen im Oberbauch, Blähungen und Übelkeit . Sie dachte zunächst, es handele sich um ein geringfügiges Problem und nahm einige Medikamente, doch ihr Zustand verschlechterte sich zunehmend. Als sie zur Untersuchung ins Krankenhaus ging, erfuhr sie, dass sie Magenkrebs hatte und ein 2 x 3 cm großer Tumor in ihrem Magen gewachsen war. Der Arzt sagte, dass dies wahrscheinlich mit ihrem langjährigen Verzehr von Lebensmitteln zusammenhängt, die lange Zeit im Kühlschrank gelagert wurden.

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"Gefährliche Elemente" lange im Kühlschrank belassen

1. Blattgemüse

Blattgemüse im Kühlschrank, wie beispielsweise Spinat, enthält Nitrate. Wenn sie längere Zeit nicht verwendet werden, produzieren sie Nitrite, die sich in unserem Körper in krebserregende Nitrosamine verwandeln .

Wenn gebratener Spinat 16 Stunden im Kühlschrank gelagert wird, kann der Nitritgehalt den nationalen Standard überschreiten. Daher ist es am besten, den gebratenen Spinat auf einmal zu essen. Grünes Blattgemüse sollte grundsätzlich nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Anderes Gemüse sollte man am besten innerhalb von 1 Woche verzehren , da sonst die Nährstoffe verloren gehen.

2. Grundnahrungsmittel und Nüsse

Diese Art von Lebensmitteln neigt zur Schimmelbildung und kann bei längerer Lagerung im Kühlschrank Aflatoxin bilden. Aflatoxin ist extrem giftig, 10-mal so giftig wie Kaliumcyanid und 68-mal so giftig wie Arsen. Sobald es in den Körper gelangt, kann es die DNA schädigen und Krebs verursachen.

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5 „Warnzeichen“ dafür, dass sich eine Magenerkrankung zu Magenkrebs entwickelt

In meinem Land gibt es jedes Jahr 679.000 neue Fälle von Magenkrebs, und 80 % davon befinden sich zum Zeitpunkt der Diagnose im mittleren oder späten Stadium. Die Symptome eines frühen Magenkrebses sind untypisch und können leicht mit einer Gastritis oder einem Magengeschwür verwechselt werden. Es gibt 5 Anzeichen dafür, dass sich aus einer Magenerkrankung Magenkrebs entwickeln kann:

Veränderung der Schmerzart: Wenn Ihre Magenschmerzen vorher regelmäßig waren, beispielsweise Magengeschwürschmerzen etwa eine Stunde nach einer Mahlzeit auftreten, müssen Sie vorsichtig sein, wenn sich dieses Muster ändert.

Plötzlicher Gewichtsverlust: Magenkrebs beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme und führt innerhalb kurzer Zeit zu einem erheblichen Gewichtsverlust sowie zu Appetitlosigkeit, Durchfall und Energiemangel.

Es bildet sich ein Knoten im Oberbauch: Ein harter Knoten in der Magengrube, der bei Druck schmerzt, kann ein Anzeichen für Magenkrebs sein.

Sodbrennen und Säurereflux: Häufig verspüren Sie Sodbrennen unterhalb des Brustbeins oder Säurereflux im Magen.

Schwarzer Stuhl: Wenn der Stuhl ohne Grund schwarz wird und dies über einen längeren Zeitraum anhält, kann dies ein Anzeichen für ein Magengeschwür sein. Suchen Sie daher sofort einen Arzt auf.

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Vier wichtige Punkte zur Vorbeugung von Magenkrebs

1. Essen Sie weniger eingelegte Lebensmittel: Eingelegte, salzreiche Lebensmittel wie Essiggurken, Speck usw. schädigen die Magenschleimhaut und erhöhen bei übermäßigem Verzehr das Magenkrebsrisiko. Essen Sie daher weniger davon.

2. Trinken Sie nicht zu viel: Alkohol reizt Magen und Darm stark, kann die Magenschleimhaut schädigen und zu Blutungen führen. Je mehr Sie trinken, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, an Magenkrebs zu erkranken. Vermeiden Sie, wenn möglich, das Trinken von Alkohol.

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3. Vermeiden Sie eine Infektion mit Helicobacter pylori: Helicobacter pylori steht in engem Zusammenhang mit Magenkrebs. Es stimuliert unbemerkt die Magenschleimhaut und erhöht so das Krebsrisiko. Die Übertragung erfolgt hauptsächlich durch unsaubere Hände und Geschirr. Wir sollten uns daher häufig die Hände waschen, beim Essen öffentliche Stäbchen zum Aufnehmen von Speisen verwenden und versuchen, einer Infektion vorzubeugen.

4. Kontrollieren Sie Ihr Gewicht: Auch dicke Menschen haben ein hohes Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, da sie zu gastroösophagealem Reflux neigen. Magensäure stimuliert immer das proximale Ende des Magens, was sich im Laufe der Zeit zu Krebs entwickeln kann. Achten Sie daher auf Ihre Ernährung, treiben Sie Sport und lassen Sie nicht zu viel Gewicht zulegen.

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