[Medizinische Fragen und Antworten] Kann Vitaminmangel auch Anämie verursachen?

Planer: Chinesische Ärztevereinigung

Gutachter: Gong Weiyan, Assoziierter Forscher, Institut für Ernährung und Gesundheit, Chinesisches Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention

Es gibt viele Ursachen für Anämie. Unter den ernährungsbedingten Faktoren ist Anämie aufgrund von Eisenmangel der häufigste Faktor, über den man spricht. Tatsächlich kann auch der Mangel an bestimmten Vitaminen zu Anämie führen.

Vitamin B12 (auch als „Cobalamin“ bekannt) ist ein wichtiger Faktor bei der Produktion roter Blutkörperchen und ist an der DNA-Synthese und Zellteilung beteiligt. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu einer megaloblastischen Anämie führen, einer Anämie, die durch eine abnormale Produktion roter Blutkörperchen verursacht wird. Viele tierische Lebensmittel sind reich an Vitamin B12, beispielsweise Fleisch, Innereien, Fisch, Geflügel, Schalentiere und Eier. Der Gehalt in Milch und Milchprodukten ist relativ gering. Pflanzliche Lebensmittel enthalten grundsätzlich kein Vitamin B12. Vitamin B9 (auch als „Folsäure“ bekannt) ist ebenfalls ein wichtiger Faktor bei der Produktion roter Blutkörperchen. Folsäuremangel kann auch zu einer megaloblastischen Anämie führen. Folsäure wird hauptsächlich aus grünem Blattgemüse, Bohnen, Nüssen, Leber, Eiern usw. gewonnen. Vitamin C (auch als „Ascorbinsäure“ bekannt) kann die Aufnahme von Eisen fördern und Eisen ist ein wichtiger Bestandteil der Hämoglobinsynthese. Daher beeinträchtigt ein Mangel an Vitamin C die Eisenaufnahme und führt zu einer Eisenmangelanämie. Vitamin C ist hauptsächlich in frischem Obst und Gemüse enthalten, beispielsweise in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Kiwis, Tomaten und grünem Blattgemüse. Darüber hinaus kann ein Mangel an Vitamin E (ein Antioxidans, das die Membranen der roten Blutkörperchen vor oxidativen Schäden schützt und ihre Integrität aufrechterhält) zu hämolytischer Anämie führen, und ein Mangel an Vitamin B6 (das an der Synthese von Hämoglobin beteiligt ist) kann die Hämoglobinproduktion beeinträchtigen und zu Anämie führen.