So macht man Ingwer lecker

Jeder hat wahrscheinlich schon einmal Ingwer gegessen. Im Leben wird Ingwer häufig von Menschen verwendet, um verschiedene Beilagen zum Verzehr zuzubereiten. Aber wissen Sie, wie man eingeweichten Ingwer köstlich zubereitet? Wenn Sie es nicht verstehen, lassen Sie es mich Ihnen erklären.

So macht man Ingwer lecker

1. Süß-saurer Ingwer

Für die Zubereitung von süß-saurem Ingwer benötigen Sie Zutaten wie Ingwer, Salz, Kandiszucker und Balsamico-Essig. Die Menge können Sie nach Bedarf anpassen. Beim Einlegen können Sie den Ingwer waschen und in kleine Stücke schneiden, Speisesalz hinzufügen und eine halbe Stunde marinieren, dann herausnehmen und mit kochendem Wasser waschen, das Wasser entfernen und in eine verschlossene Flasche geben, Kandiszucker und Balsamico-Essig hinzufügen und marinieren. Nach zehn Tagen ist der süßsaure Ingwer eingelegt und kann gegessen werden.

2. Eingelegter saurer Ingwer

Eingelegter saurer Ingwer ist auch sehr lecker. Sie benötigen 500 Gramm Ingwer, 200 Gramm weißen Essig und 100 Gramm braunen Zucker. Waschen Sie den vorbereiteten Ingwer beim Einweichen und entfernen Sie die Feuchtigkeit. Schneiden Sie ihn dann in Scheiben und geben Sie ihn in eine saubere Glasflasche. Fügen Sie dann die vorbereitete Weißpappel und den braunen Zucker zum Marinieren hinzu. Nach einem Tag ist der eingelegte saure Ingwer schmackhaft und kann herausgenommen und gegessen werden.

3. Bohnenpaste Ingwer

Eingelegter Ingwer mit Bohnenpaste ist besonders lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie etwas Bohnenpaste, eine angemessene Menge Speisesalz und 500 Gramm Ingwer. Nachdem Sie den Ingwer gewaschen haben, schneiden Sie ihn in Scheiben, marinieren Sie ihn einige Stunden lang mit Salz, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und legen Sie ihn dann zum Einweichen in die Bohnenpaste. Nach fünf bis sieben Tagen ist der Ingwer aromatisch und die hausgemachte Bohnenpaste mit Ingwer kann gegessen werden.