Ein einfaches Geheimnis zur Kontrolle von Phosphor und Kalium, sehr empfehlenswert für Menschen mit Urämie!

Für Menschen mit Urämie ist die Kontrolle des Phosphor- und Kaliumspiegels von entscheidender Bedeutung. Hier sind einige einfache und praktische Tipps:

1. Ernährungsgewohnheiten

1. Phosphorarme Lebensmittel

-Eiweiß: Reich an hochwertigem Protein und relativ arm an Phosphor. Sie können es täglich in Maßen essen, indem Sie beispielsweise zum Frühstück ein gekochtes Ei essen und nur das Eiweiß essen.

-Tofu: Er ist eine gute pflanzliche Proteinquelle und hat einen moderaten Phosphorgehalt. Es kann zu einer Vielzahl von Gerichten verarbeitet werden, beispielsweise zu hausgemachtem Tofu, Tofusuppe usw. Sie sollten beim Kochen jedoch darauf achten, weniger phosphorreiche Gewürze zu verwenden.

-Wintermelone: ​​hoher Wassergehalt, niedriger Phosphor- und Kaliumgehalt. Sie können Wintermelone anbraten oder eine Wintermelonensuppe zubereiten, die nicht nur den Wasserhaushalt auffüllt, sondern auch dabei hilft, die Aufnahme von Phosphor und Kalium zu kontrollieren.

2. Kaliumarme Lebensmittel

-Äpfel: 100 g Äpfel enthalten etwa 119 mg Kalium und sind damit eine kaliumarme Frucht. Sie können jeden Tag einen Apfel essen, um Ihre Vitamine zu ergänzen und gleichzeitig Ihre Kaliumaufnahme zu kontrollieren.

-Gurke: Reich an Vitaminen und Wasser, arm an Kalium. Gurken können kalt oder roh gegessen werden, was erfrischend, lecker und gesund ist.

-Lotuswurzelstärke: enthält fast kein Kalium und ist leicht verdaulich und absorbierbar. Es kann als Snack gegessen werden, um das Sättigungsgefühl zu steigern, ohne den Kaliumspiegel zu beeinflussen.

2. Kochkünste

1. Wasser abkochen, um Phosphor und Kalium zu entfernen

- Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse können Sie zunächst in Wasser kochen und dann das abgekochte Wasser abgießen. Dadurch wird ein Teil des Phosphors und Kaliums entfernt. Wenn Sie beispielsweise Rippchen zubereiten, blanchieren Sie diese zuerst, um den Phosphorgehalt zu senken.

2. Vermeiden Sie Gewürze mit hohem Phosphorgehalt

- Reduzieren Sie die Verwendung von Gewürzen mit hohem Phosphorgehalt, wie Sojasauce, Hühneressenz usw. Sie können Gewürzersatzstoffe mit niedrigem oder keinem Phosphorgehalt wählen, wie Zitronensaft, Essig usw., die Geschmack verleihen, ohne die Phosphorbelastung zu erhöhen.

3. Lebensstil

1. Regelmäßige Dialyse

- Die regelmäßige Durchführung von Dialysebehandlungen und die Sicherstellung einer ausreichenden Dialyse helfen, überschüssiges Phosphor und Kalium aus dem Körper zu entfernen. Reduzieren Sie nicht willkürlich die Anzahl der Dialysesitzungen und verkürzen Sie die Dialysedauer nicht.

2. Regelmäßige Überwachung

- Überprüfen Sie regelmäßig den Phosphor- und Kaliumspiegel im Blut und passen Sie Ernährung und Behandlungspläne rechtzeitig anhand der Testergebnisse an. Generell wird empfohlen, die Phosphor- und Kaliumwerte alle 1 bis 3 Monate zu überprüfen.

Durch das Befolgen dieser einfachen Tipps können Menschen mit Urämie ihren Phosphor- und Kaliumspiegel besser kontrollieren, ihre Lebensqualität verbessern und das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen.