Frostabstieg | Ernährungsempfehlungen für Kinder

„Der Frost fällt und die Kakis färben sich rot und markieren das Ende des Herbstes.“

Der Frostabstieg ist in drei Phasen unterteilt: In der ersten Phase werden Leoparden als Opfergaben verwendet, in der zweiten Phase werden Gras und Bäume gelb und fallen ab und in der dritten Phase legen sich alle Winterschlaf haltenden Insekten nieder.

Der Frostabstieg ist der letzte der vierundzwanzig Solarterme im Herbst. Frost Descent ist der Übergang vom Herbst zum Winter. Zu dieser Zeit ist der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht groß. Nach dem Frost Descent wird der Herbst vorbei sein und der Winter kommen. Das Wetter wird allmählich kälter und der erste Frost setzt ein. Die Merkmale des Frost Descent-Sonnenzeitraums sind, dass das Wetter morgens und abends kälter und mittags heißer ist, mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und offensichtlicher Herbsttrockenheit. Es ist die Jahreszeit mit den größten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht .

Während der Frostperiode sollte sich die gesunde Ernährung von Kindern auf die Ernährung des Yin, die Befeuchtung von Trockenheit sowie die Regulierung von Milz und Magen konzentrieren. Achten Sie gleichzeitig auf die Zugabe warmer Speisen, um dem Körper die Widerstandsfähigkeit gegen die Kälte zu stärken. **Ich möchte Ihnen einige Ernährungsvorschläge für Kinder von Frost Descent Health mitteilen. Schauen wir sie uns an.

Essen Sie mehr Yin-nährende und feuchtigkeitsspendende Lebensmittel

Birne: Sie hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und Feuer zu reduzieren, die Lunge zu befeuchten und die Flüssigkeitsproduktion zu fördern, Husten zu lindern und Schleim zu reduzieren. Es eignet sich zur Linderung von Beschwerden wie trockenem Hals und Husten. Sie können die Birne in kleine Stücke schneiden und sie direkt Kindern geben oder sie mit einer entsprechenden Menge Kandiszucker zu einer Birnensuppe kochen.

Tremella: Reich an Kollagen, mehreren Aminosäuren und Mineralien, kann es die Lunge nähren, die Immunität stärken und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. Es kann mit roten Datteln und Wolfsbeeren zu einer Tremella-Suppe gedünstet werden.

Wärmende Lebensmittel hinzufügen

Lamm: Es ist von Natur aus warm und der maßvolle Verzehr kann den Körper wärmen und die Kälte vertreiben. Es ist reich an Nährstoffen wie Protein, Eisen und Zink und unterstützt das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Sowohl Hammelsuppe als auch Hammel-Karotten-Knödel sind eine gute Wahl.

Kastanie: Kastanie kann Milz und Magen stärken, die Nieren nähren und die Sehnen kräftigen. Es ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Vitaminen und Mineralien, die Kindern Energie geben und ihre körperliche Fitness verbessern können.

Vitaminreiche Lebensmittel

Zitrusfrüchte: wie Orangen, Grapefruits, Mandarinen usw. sind reich an Vitamin C, fördern die Eisenaufnahme und können Erkältungen und anderen Krankheiten wirksam vorbeugen.

Grünes Blattgemüse: Spinat, Chinakohl usw. sind reich an Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen, fördern die Darmperistaltik und können Kindern helfen, Verstopfung vorzubeugen.

Achten Sie auf maßvolles Essen

Wählen Sie beim Kochen möglichst schonende Garmethoden wie Dämpfen, Kochen oder Dünsten und verzichten Sie auf Braten und Pfannenrühren bei hohen Temperaturen.

Kontrollieren Sie die Nahrungsmenge, um übermäßiges Essen zu vermeiden, und stellen Sie sicher, dass Kinder die Nährstoffe vollständig verdauen und aufnehmen können, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden.

Empfohlene Rezepte

* Porridge aus roten Datteln, Erdnüssen und Yamswurzeln*

Zutaten: 100 g Reis, 10 rote Datteln, 30 g Erdnüsse, 50 g Yamswurzel.

Zubereitung: Yamswurzel waschen, schälen, in Stücke schneiden, Erdnüsse und rote Datteln waschen und beiseite stellen. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie zuerst die roten Datteln, Erdnüsse und Yamswurzeln, geben Sie dann den Reis hinzu, bringen Sie alles bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis die Mischung dickflüssig ist.

Eigenschaften: Rote Datteln füllen Qi und Blut auf, stärken Milz und Magen; Erdnüsse mit roter Schale haben die Funktion, Milz und Magen zu stärken, das Blut zu nähren und das Qi zu regulieren; Chinesische Yamswurzeln regenerieren Milz und Magen, regenerieren die Körpermitte und fördern das Qi. Dieser Brei hat die Wirkung, Milz und Magen zu stärken, das Blut zu nähren und das Qi zu regulieren. Kinder mit Milz- und Magenschwäche, Kurzatmigkeit und Trägheit können es regelmäßig einnehmen. Kinder können es nach Zugabe von Beikost essen. (Kleinkinder sollten rote Datteln vor dem Verzehr schälen und das Kerngehäuse entfernen; Erdnüsse vor dem Verzehr kochen und zerkleinern)

* Geschmorte Rinderbrust mit Maronen und Karotten*

Zutaten: 10 Kastanien, 100 Gramm Karotten, 250 Gramm Rinderbrust und entsprechende Mengen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sternanis und Lorbeerblätter.

Zubereitung: Maronen und Karotten waschen, in Würfel schneiden und beiseite stellen. Die Rinderbrust in Stücke schneiden und in kaltem Wasser blanchieren, um den Blutschaum zu entfernen. Waschen Sie sie und schmoren Sie sie zusammen mit Kastanien, Karotten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sternanis und Lorbeerblättern 2 Stunden lang.

Eigenschaften: Füllt Qi und Blut wieder auf, wärmt Yang und nährt die Nieren. Während der Frostperiode ist das Klima kalt und Menschen mit einem Mangel an Wei Yang neigen dazu, sich zu erkälten. Sie sollten daher einige Yang-Wärme-Nahrungsmittel zu sich nehmen, um das Magen-Yang anzuregen und das Wei Yang wieder aufzufüllen. Kastanien wirken stärkend auf Milz und Magen, wirken in den Nierenmeridian und haben eine kräftigende Wirkung auf Sehnen und Knochen. Für manche Menschen, die unter Müdigkeit, Kurzatmigkeit und Schwäche in der Taille und den Knien leiden, ist der Verzehr von Kastanien sehr vorteilhaft. Karotten können Hitze beseitigen und Blutstauungen lösen, den Magen stärken und die Verdauung unterstützen, das Qi regulieren und Stagnationen lösen. Rinderbrust nährt das Qi und wärmt den Magen, füllt Qi und Blut wieder auf und enthält eine große Menge an Vitamin B2, das sehr wirksam zur Verbesserung der Immunität beiträgt.

Durch eine sinnvolle Anpassung der Ernährung können Kinder gesund bleiben, ihre körperliche Fitness stärken und sich während der Frost-Descent-Saison besser an die jahreszeitlichen Veränderungen anpassen.