Wenn Sie während des chinesischen Neujahrs Fleisch essen, müssen Sie gutes Fleisch auswählen! Beim Kauf von Rindfleisch wählen sachkundige Menschen diese 6 Teile

Wenn Sie während des chinesischen Neujahrsfestes Fleisch essen, müssen Sie etwas Gutes essen! Rindfleisch hat einen hohen Protein- und niedrigen Fettgehalt und ist daher definitiv eine gute Wahl. Wissen Sie wirklich, wie man Rindfleisch isst?

Wir haben sechs Teile der Kuh ausgewählt, die aufgrund des Standards „hoher Nährwert und guter Geschmack“ zum Verzehr empfohlen werden: Rinderhaxe, Rinderfilet, Rinderkeule, Rinderfilet, Rinderschenkelfleisch (Gurkenstreifen) und Rinderblut.

Wir haben außerdem vier Teile des Rindfleischs ausgewählt, von denen nach dem Standard „durchschnittliche Ernährung, aber wirklich lecker“ empfohlen wird, sie weniger zu essen: Rinderbrust, Rinderschulter und Rinderbrust.

🌟Erinnerung↓

Rindfleisch, das erkrankte Lymphknoten, Schilddrüsen oder Nebennieren enthält, sollte niemals gegessen werden, da es erkranktes Gewebe oder endokrine Drüsen enthält, die eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen.

Natürlich besteht kein Grund zur Sorge. Solange Sie Fleisch in normalen Supermärkten kaufen, können Sie diese Fleischsorten im Allgemeinen nicht kaufen.

Autor: Wang Lu, registrierter chinesischer Ernährungsberater

Planung: Fu Sijia

Bild: Huang Lin

Gutachter: Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center