Zutaten und Schritte für Gemüse-, Pilz- und Hühnerbrei

Grünes Gemüse, Hühnerhackfleisch und Shiitake-Pilze sind im täglichen Leben übliche Zutaten, es ist jedoch nicht üblich, diese drei Zutaten zusammen zu essen. Aus diesen drei Zutaten wollen wir heute aber Porridge zubereiten, allerdings keine Suppe, sondern Haferbrei. Viele Menschen mögen Haferbrei mit grünem Gemüse, Shiitake-Pilzen und Hühnerfleisch. Eine Schüssel Haferbrei mit grünem Gemüse, Shiitake-Pilzen und Hühnerfleisch zum Frühstück kann Magen und Körper erwärmen. Er schmeckt erfrischend und ist reich an Nährstoffen, sodass Sie die Energie für den Tag wieder auffüllen können.

Wie man Gemüse-, Pilz- und Hühnerbrei macht

1. Zubereitung von grünem Gemüse-, Pilz- und Hühnerbrei

Bereiten Sie eine Tasse Reis, drei grüne Gemüsesorten, 50 Gramm Hühnchen, 30 Gramm Pilze und Gewürze wie Salatöl, Salz, Frühlingszwiebeln und Wasser vor.

2. Wie man Brei aus grünem Gemüse, Pilzen und Hühnchen macht

Schritt 1: Den Reis waschen, etwas Öl und Salz dazugeben, gut umrühren und in den Auflauf geben.

Schritt 2: Geben Sie ausreichend Wasser in den Auflauf. Wenn Sie einen dicken Brei möchten, geben Sie weniger Wasser hinzu.

Schritt 3: Den Schmortopf abdecken und den Brei bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend auf niedrige Hitze stellen und eine halbe Stunde weiterköcheln lassen.

Schritt 4: Während der Brei kocht, die Pilze in warmem Wasser einweichen.

Schritt 5: Die Haut des Huhns abziehen, Pilze, Huhn und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und das Huhn anschließend zu Hackfleisch verarbeiten.

Schritt 6: Nachdem der Brei gar ist, geben Sie das gehackte Hühnerfleisch, das grüne Gemüse und die gewürfelten Champignons in den Auflauf.

Schritt 7: Den Brei bei mittlerer Hitze noch einmal aufkochen, dann bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen.

Schritt 8: Nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, streuen Sie etwas Salz und gehackte Frühlingszwiebeln darüber.