Nährwert von Wildpilzen

Die Lebensmittel, die die modernen Menschen essen, werden alle in landwirtschaftlichen Fabriken hergestellt. Wenn man in dieser Zeit noch wilde Lebensmittel essen kann, ist das äußerst selten. Wilde Shiitake-Pilze haben einen sehr hohen Nährwert.

Nährwert von Wildpilzen

1. Wilde Shiitake-Pilze haben einen hohen Nährwert und sind sehr gesundheitsfördernd. Shiitake-Pilze gelten als „König der Pilze“ und haben eine starke krebshemmende Wirkung. Der Vitamin-D-Gehalt in wilden Shiitake-Pilzen ist besonders hoch, was besonders für Kinder und Frauen in den Wechseljahren geeignet ist. Es kann die Kalziumaufnahme des Körpers fördern.

2. Wildpilze sind außerdem reich an Vitamin B2 und anderen B-Gruppen, die Cholesterin sehr gut vorbeugen können. Wildpilze sind reich an Nährstoffen, insbesondere an Proteinen. Sie enthalten außerdem eine Vielzahl von Aminosäuren, Fett, Rohfaser, Kalzium, Phosphor, Eisen und anderen Inhaltsstoffen.

3. Sie sollten nicht zu viele Shiitake-Pilze essen. Wenn Sie an Hepatitis B leiden oder unter Blähungen oder Engegefühl in der Brust leiden, sollten Sie am besten keine wilden Shiitake-Pilze essen. Gleichzeitig sind wilde Shiitake-Pilze ein Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt und nicht für Patienten mit Hyperkaliämie geeignet. Wildpilze schmecken sowohl gebraten als auch als Suppe köstlich.

4. Wildpilze können mit Hühnchen gedünstet, mit Fleischscheiben gebraten oder mit Gemüse gekocht werden. Sie sind alle besonders lecker. Besonders gut eignet sich auch die Zubereitung von Garnelenreis mit Wildpilzen und Taro.