Wie man Gurken einlegt

Eingelegte Gurken sind ein sehr leckeres Gericht. Viele Menschen essen gerne Reis, besonders nachdem sie eingelegte Gurken gegessen haben. Es gibt viele Möglichkeiten, eingelegte Gurken zuzubereiten. Lassen Sie uns jetzt mehr darüber erfahren.

Wie man Gurken einlegt

1. Die Methode zum Einlegen von eingelegten Gurken besteht darin, die Gurken zuerst zu waschen und dann etwa zehn Löcher in die Gurken zu stechen, damit das Aroma leichter eindringen kann. Dann Salz hinzufügen, eine Schicht Gurken und eine Schicht Salz darauf legen, in ein Glas geben und einlegen. Drehen Sie sie ein- oder zweimal am Tag um, und Sie können sie nach zwei Tagen herausnehmen, sortieren, salzen und erneut einlegen. Es ist einen halben Monat lang fertig.

2. Die zweite Methode zum Einlegen von Gurken besteht darin, die Gurken zu waschen und in 8 cm lange Stücke zu schneiden. Dann geben Sie sie in einen Behälter und rühren sie um. Geben Sie Kandiszucker hinzu und lassen Sie sie zwanzig Minuten marinieren. Es tritt viel Wasser aus, das Sie dann abgießen. Lösen Sie Essig, Zucker und Salz in kochendem Wasser auf und geben Sie es in die Gurken, nachdem sie abgekühlt sind. Sie können nach ein paar Tagen Marinieren gegessen werden. Diese Art eingelegter Gurke unterscheidet sich von der vorherigen. Sie schmeckt süß-sauer und ist besonders lecker.

3. Vorsichtsmaßnahmen beim Einlegen von Gurken: Wir müssen auf die Auswahl der Zutaten achten. Wir verwenden Kandiszucker und weißen Essig, nicht weißen Zucker und Reisessig/gereiften Essig. Andernfalls werden die eingelegten Gurken sehr unangenehm. Es sollte nicht zu viel Salz verwendet werden, da es sonst zu salzig wird und der Geschmack schlecht wird. Gleichzeitig sollte beim Einlegen kein Öl verwendet werden.