So bereiten Sie köstliche Salatblätter zu So braten Sie Salat

Salat ist ein alltägliches Gericht. Die meisten Menschen essen hauptsächlich die Wurzeln und Stängel und entfernen oft die Blätter. Das ist falsch. Salatblätter können Hitze vertreiben und den Geist beruhigen, die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren und sind reich an Nährstoffen. Sie können von Menschen gegessen werden, aber es lohnt sich zu lernen, wie man Salatblätter köstlich zubereitet. Heute erklärt Ihnen der Herausgeber nicht nur, wie man Salatblätter köstlich zubereitet, sondern auch, wie man Salat anbrät, um ihn köstlich zu machen.

So machen Sie köstliche Salatblätter

1. Gebratener Reis mit Salatblättern ist köstlich

Waschen und hacken Sie die frischen Salatblätter und bereiten Sie dann eine Schüssel Reis, zwei Eier und eine kleine Menge Erdnüsse zu. Die Erdnüsse in Öl anbraten und auch die Eier braten. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die gehackten Frühlingszwiebeln und Salatblätter hinzufügen und alles unter Rühren anbraten. Nach einer Minute salzen und den Reis anbraten. Zum Schluss die Erdnüsse und Eier dazugeben, gut verrühren und schon ist es fertig zum Verzehr.

2. Salatblätter eignen sich hervorragend als Füllung

Salatblätter können als Füllungen verwendet werden. Wenn Sie Füllungen zubereiten, können Sie die Salatblätter waschen und zerkleinern, dann das Wasser entfernen, je nach Geschmack Eier oder Fleisch hinzufügen, gut vermischen und dann direkt Brötchen oder Knödel daraus machen und verzehren.

Salat anbraten

Beim Anbraten von Salat ist es am besten, die Salathaut zu entfernen und den Salat anschließend in Streifen zu schneiden. Anschließend kann beim Anbraten des Salats noch eine kleine Menge gehackten Knoblauchs hinzugegeben werden, damit der angebratene Salat ein leichtes Knoblaucharoma bekommt. Nachdem Sie den Salat in Streifen geschnitten haben, erhitzen Sie das Öl, geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, bis er duftet. Geben Sie dann den zerkleinerten Salat hinzu und braten Sie ihn bei hoher Hitze schnell unter Rühren an. Er sollte in mehr als einer Minute fertig sein. Wenn Sie zu lange unter Rühren braten, verliert der Salat seine Frische und sein Aroma und der Geschmack wird deutlich schlechter.