Zutaten und Schritte für Kartoffelbrei

Kartoffeln sind ein nahrhaftes und weit verbreitetes Gemüse. Normalerweise werden sie gebraten oder gedünstet, aber man sieht selten, dass man Brei aus Kartoffeln macht. Tatsächlich ist Kartoffelbrei ein ganz besonderer Brei. Er ist geschmeidig und lecker, leicht verdaulich und hat eine gute Wirkung auf die Gesundheit. Er ist für ältere Menschen und Kinder geeignet. Ich werde die Zutaten und Kochschritte für Kartoffelbrei später aufschreiben. Freunde, die gerne Brei essen, kommen vorbei und lernen es schnell.

Zutaten und Schritte für Kartoffelbrei

Wesentliche Zutaten für Kartoffelbrei

Wenn Sie Kartoffelbrei zu Hause zubereiten, müssen Sie 100 Gramm Japonica-Reis, 100 Gramm frische Kartoffeln, 50 Gramm mageres Schweinefleisch, 3 Gramm Salatöl, 3 Gramm Sojasauce, 5 Gramm Frühlingszwiebeln, 3 Gramm Ingwer und ein wenig MSG und Salz vorbereiten.

Spezifische Schritte zur Herstellung von Kartoffelbrei

1. Den vorbereiteten Japonica-Reis waschen, anschließend eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und das Wasser abgießen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.

2. Das Schweinefleisch waschen und für die spätere Verwendung in Hackfleisch schneiden. Alle Zwiebeln und den Ingwer waschen, in feine Stücke schneiden und beiseite legen.

3. Salatöl in den Topf geben, erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann das Schweinefleisch dazugeben und bei hoher Hitze unter Rühren anbraten. Wenn das Fleisch seine Farbe geändert hat, Wasser und dann den Reis dazugeben.

4. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben, auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und langsam köcheln lassen. Nach etwa einer halben Stunde wird der Brei im Topf weich und klebrig und die Kartoffeln sind vollständig gekocht. Die vorbereitete Sojasauce, MSG und Salz hinzufügen und die Gewürze gleichmäßig vermischen, bevor Sie den Topf herausnehmen und essen.