Der einfachste Weg, eingelegten Rettich zuzubereiten

Eingelegter Rettich ist eine Art eingelegtes Gemüse, das viele Menschen gerne essen. Er ist reich an Nährstoffen und schmeckt verführerisch, was ihn zu einer idealen Wahl für die täglichen Mahlzeiten macht. Viele Menschen halten das Einlegen von getrocknetem Rettich jedoch für sehr kompliziert und möchten es nicht selbst zubereiten. Tatsächlich ist diese Ansicht jedoch falsch. Es gibt einfache Methoden, um getrockneten Rettich einzulegen. Heute erkläre ich Ihnen die einfachste Methode, um getrockneten Rettich einzulegen.

Der einfachste Weg, eingelegten Rettich zuzubereiten

Zutaten für einfach eingelegten Rettich

Um getrockneten Rettich einfach einzulegen, müssen Sie lediglich frischen Rettich, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz, Chiliöl und andere Zutaten vorbereiten. Die genauen Mengen können frei angepasst werden.

Einfaches Rezept für eingelegten Rettich

1. Den vorbereiteten Rettich mit klarem Wasser waschen, mit einem Messer in kleine Streifen schneiden und anschließend in die Sonne legen. Bei schönem Wetter und hohen Temperaturen kann er nach etwa zwei Tagen gelagert werden.

2. Den getrockneten Rettich in kochendem Wasser einweichen, dann sauber waschen, herausnehmen, das Wasser abtropfen lassen und zum Abkühlen für die spätere Verwendung an einen belüfteten Ort legen.

3. Den verarbeiteten getrockneten Rettich in eine Frischhaltebox geben, eine kleine Menge helle Sojasauce, Salz und Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und mit Stäbchen gut vermischen. Anschließend die Frischhaltebox verschließen und zwei bis drei Tage marinieren.

4. Nach dem Einlegen kann der getrocknete Rettich herausgenommen und direkt gegessen werden, oder Sie können Chiliöl oder andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen und vor dem Essen gut vermischen. Es ist eine gute Wahl, ob es mit Reis oder Brei gegessen wird.