Gängige Methode zum Einlegen von Paprika Methode zum Einlegen von Paprika

Der Herbst ist da und es ist Zeit, dass Paprika vom Markt genommen wird. In dieser Jahreszeit kaufen viele Leute gerne eingelegte Paprika, um sie im Winter einfach verzehren zu können. Die verschiedenen Methoden zum Einlegen von Paprika sind jedoch sehr kompliziert, was dazu führt, dass vielbeschäftigte Leute es gerne tun möchten, aber keine Zeit haben. Tatsächlich gibt es eine einfache Methode, Paprika einzulegen. Heute empfiehlt Ihnen der Herausgeber die gängigste Methode zum Einlegen von Paprika.

1. Direkte Einlegemethode für Paprika

Wenn Sie mit der Arbeit beschäftigt sind, können Sie einige Originalpaprika direkt einlegen. Die Methode ist einfach: Geben Sie einfach sauberes Wasser in den Topf, fügen Sie dann die entsprechende Menge Pfefferkörner, Anis und Speisesalz hinzu, kochen Sie es, um das Wasser zuzubereiten, und lassen Sie die gekauften Paprika nach dem Abkühlen direkt darin einweichen. Nach zehn Tagen Einlegen können Sie sie essen und die Paprika behalten weitgehend ihren ursprünglichen Geschmack.

2. Einlegemethode für Sojasaucenpfeffer

1. Zutaten für das Chili mit Saucengeschmack: 2.500 Gramm grüne Chili, 150 Gramm Ingwer, 100 Gramm Knoblauch, 100 Gramm Salz, 100 Gramm Zucker, 100 Gramm hochprozentiger reiner Getreideschnaps, 150 Gramm Speiseöl und ein wenig MSG.

2. Waschen Sie die grüne Paprika mit klarem Wasser, schneiden Sie sie in der Mitte durch, entfernen Sie die Kerne und marinieren Sie sie mit der entsprechenden Menge Salz, damit das Wasser austreten kann.

3. Das Erdnussöl erhitzen, die Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann Sojasauce, Zucker, Salz und andere Gewürze hinzufügen. Aufkochen und zur späteren Verwendung abkühlen lassen.

4. Die abgetropften Paprikaschoten mit Weißwein, MSG, Ingwerscheiben, Knoblauchzehen und weiteren Zutaten zusammengeben, die Suppe darübergießen und mit dem Marinieren beginnen. Normalerweise sind sie nach etwa einer Woche verzehrfertig. Die so eingelegten Paprikaschoten sind weniger scharf und haben einen kräftigen Soßengeschmack, was besonders verführerisch ist.