Wie man zerkleinerte Senfknolle einlegt Wie man zerkleinerte Senfknolle einlegt

Zhacai ist ein weit verbreitetes eingelegtes Gemüse, insbesondere zerkleinertes Zhacai in Packungen, das in Einkaufszentren und Supermärkten das Hauptverkaufsprodukt ist. Dieses industriell verarbeitete zerkleinerte Zhacai enthält jedoch viele Zusatz- und Konservierungsstoffe und ein häufiger Verzehr ist nicht gut für den Körper. Ich möchte zerkleinertes Zhacai zu Hause einlegen, weiß aber nicht, wie das geht. Wenn Sie die gleiche Idee haben, können Sie zunächst vom Herausgeber lernen, wie man zerkleinerte Senfknollen einlegt. Nachdem Sie das gelernt haben, können Sie versuchen, einige davon zu Hause einzulegen.

Wie man zerkleinerte Senfknolle einlegt Wie man zerkleinerte Senfknolle einlegt

Zubereitung eingelegter Senfflocken

Um eingelegte Senfknollenstreifen zu Hause zuzubereiten, können Sie einige frische Senfknollen, eine Knoblauchknolle und eine Frühlingszwiebel sowie entsprechende Mengen Austernsauce, Hühneressenz, Sesamöl und Salz und schließlich eine rote Paprika vorbereiten.

Schritte zum Einlegen von zerkleinerten Senfknollen

1. Entfernen Sie die alte Schale an beiden Enden der vorbereiteten eingelegten Senfknolle, waschen Sie sie mit klarem Wasser und schneiden Sie sie anschließend zur späteren Verwendung in dünne Streifen.

2. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann die gehackte eingelegte Senfknolle in den Topf geben, kurz blanchieren, herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Nach dem Abkühlen herausnehmen und das Wasser abgießen.

3. Den Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden und beiseite legen. Die rote Paprika waschen und in Streifen schneiden.

4. Gehackten Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln und geriebenen roten Pfeffer zu der verarbeiteten, geriebenen Senfknolle hinzufügen. Dann Salz, Sesamöl, Hühneressenz und Austernsauce hinzufügen. Gut vermischen. Nach dem Vermischen können Sie es direkt auf einen Teller geben und servieren.