Wie man Paprika und Schnittlauch einlegt Zutaten und Schritte zum Einlegen von Paprika und Schnittlauch

Da es jetzt Sommer ist, möchte Ihnen die Redaktion einige kalte Gerichte empfehlen, die reich an Nährstoffen und köstlich im Geschmack sind. Unter diesen kalten Gerichten gibt es neben den bekannten kalten Gerichten wie gemischten Gurken und eingelegten Karottenstreifen auch einige kalte Gerichte, die ebenfalls einen doppelten Nutzen bringen können, die wir jedoch nicht kennen, wie beispielsweise die folgenden eingelegten Paprika und Lauch. Chilischoten können den Appetit anregen, und Lauch regt nicht nur den Appetit an, sondern ist auch reich an Nährstoffen. Ist es also notwendig zu lernen, wie man sie zusammen kocht?

Wie man Chilischoten und Schnittlauch einlegt

1. Zunächst ist die Materialauswahl entscheidend. Bei der Auswahl der Paprika sind sowohl grüne als auch rote Paprika in Ordnung. Entscheidend ist, Paprika mit dicker Schale und reinem Paprikageschmack zu wählen. Anschließend die Stiele der Paprika entfernen. Um das Wasser beim späteren Einlegen von Lauch effektiv ablaufen zu lassen, können Sie ein kleines Loch in die Paprika stechen. Wählen Sie beim Lauch am besten frischen Purpurwurzel-Lauch, der am besten schmeckt und die besten Nährstoffe bietet.

2. Paprika und Lauch zusammen in kochendem Wasser blanchieren, um sicherzustellen, dass alle Flecken entfernt werden, dann zum Trocknen beiseite stellen. Bei der Auswahl von Einlegebehältern empfiehlt der Herausgeber Keramik. In Keramik eingelegtes Gemüse ist luftdurchlässiger, ohne dass die Versiegelungsleistung beeinträchtigt wird. Daher schmecken eingelegter Lauch und Paprika auf jeden Fall hervorragend und lassen den Speichelfluss ansteigen.

3. Geben Sie Salz und andere Gewürze in den Einmachbehälter, drücken Sie Lauch und Paprika flach und vermischen Sie sie gründlich mit den Gewürzen, um einen ungleichmäßigen Geschmack zu vermeiden. Verschließen Sie dann den Keramikbehälter. Lassen Sie ihn in der Regel eine Woche lang an einem belüfteten Ort und nehmen Sie ihn dann zum Verzehr heraus. Nehmen Sie ihn zum Verzehr einfach heraus und rühren Sie ihn um, oder legen Sie ihn zum Einfrieren in den Kühlschrank.