So machen Sie Chiliöl mit getrockneten Chilischoten

Getrocknete Chilischoten können zum Kochen verwendet werden, und man kann sie auch zu getrocknetem Chilipulver und dann zu Chiliöl verarbeiten. Jetzt lernen wir, wie man aus getrockneten Chilischoten köstliches Chiliöl herstellt.

So machen Sie Chiliöl mit getrockneten Chilischoten

2. Spezifische Schritte zur Herstellung von Chiliöl mit getrockneten Chilischoten: 1) Schneiden Sie die roten Paprikaschoten in sehr kleine Kreise und legen Sie sie beiseite. Reinigen Sie dann den Topf, gießen Sie das Öl in den Topf und bringen Sie es zum Kochen. Warten Sie, bis das Öl abgekühlt ist, bevor Sie einige Gewürze hinzufügen.

2) Die Hauptgewürze sind Anis, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Zimt und Ingwerscheiben. Diese sollten bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzt und dann gebraten werden, bis sie duften und gelb sind. Die Chiliringe hinzufügen und 1 Minute weiterbraten, dann die Hitze abstellen.

3) Chilipulver, Salz und Zucker vermischen, anschließend eine Schicht weißen Sesam dazugeben und anschließend salzen. Geben Sie diese Zutaten in einen Behälter, fügen Sie dann das soeben hergestellte Chiliöl hinzu und füllen Sie es in die Flasche. Das trockene Chiliöl ist fertig.