Wie man getrocknete Wildpilze isst

Im Nordosten gibt es große Waldgebiete, in denen jedes Jahr große Mengen an Bergprodukten produziert werden. Unter ihnen sind getrocknete Wildpilze eines der bekanntesten lokalen Bergprodukte und für viele Menschen, die in den Nordosten reisen, die beliebtesten lokalen Spezialitäten. Allerdings kauften manche Verbraucher im Nordosten Chinas getrocknete Wildpilze und wussten zu Hause nicht, wie sie diese essen sollten. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, getrocknete Wildpilze zu essen, z. B. durch Schmoren, Braten und Frittieren. Wenn Sie die spezifischen Methoden kennen möchten, können Sie sich vom Herausgeber informieren.

Wie man getrocknete Wildpilze isst

1. Wilde getrocknete Pilze sind köstlich, wenn sie gebraten werden

Weichen Sie die getrockneten Wildpilze in Wasser ein, waschen Sie sie, nachdem sie vollständig eingeweicht sind, und rühren Sie dann mit einem Ei und etwas Mehl und Maismehl einen Teig an. Zerreißen Sie die eingeweichten Wildpilze in Stücke, wälzen Sie sie im Wasser und braten Sie sie dann in einer Pfanne. Wenn die Oberfläche goldbraun ist, nehmen Sie sie heraus und essen Sie sie.

2. Gebratene Schweinefleischscheiben mit getrockneten Wildpilzen

Getrocknete Wildpilze mit Schweinefleischscheiben gebraten sind ebenfalls sehr lecker. Sie können die getrockneten Wildpilze mindestens sechs Stunden in sauberem Wasser einweichen. Nach dem Einweichen nehmen Sie sie heraus und schneiden sie in Scheiben. Dann schneiden Sie das Schweinefilet in Scheiben und marinieren sie mit Gewürzen. Geben Sie dann Öl in die Pfanne und braten Sie zuerst die Fleischscheiben an. Wenn sie ihre Farbe ändern, geben Sie die Wildpilzscheiben hinzu und braten Sie sie zusammen an. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu und servieren Sie sie, nachdem sie gekocht sind.

3. Wilde getrocknete Pilze schmecken köstlich, wenn sie gedünstet werden

Wilde getrocknete Pilze können mit einer Vielzahl von Fleischzutaten geschmort und gegessen werden, und der Geschmack ist besonders ausgezeichnet. Unabhängig davon, mit welchen Zutaten sie geschmort werden, müssen die wilden getrockneten Pilze jedoch in sauberem Wasser eingeweicht werden, da sonst der Sand im Inneren überhaupt nicht weggespült werden kann und auch der Geschmack des gekochten Gerichts beeinträchtigt wird. Beim Schmoren von getrockneten Wildpilzen können Sie zwischen Hühnchen oder Rippchen wählen, aus beiden lassen sich köstliche Gerichte mit verführerischem Geschmack zubereiten.