Die auf diese Weise zubereiteten Frühlingszwiebelpfannkuchen sind mit ihrem reichen Frühlingszwiebelgeschmack so köstlich!

Wenn es um die Tische der Nordländer geht, ist Pasta ein unverzichtbares Gericht. Es gibt alle Arten von Pasta, wie Nudeln, Brötchen, Knödel, Kuchen … es gibt nichts, was die Nordländer nicht gerne essen. Was meine persönlichen Vorlieben betrifft, sind Pfannkuchen meine Favoriten. Frisch aus der Pfanne sind Pfannkuchen knusprig und lecker. Mit ein paar raffinierten Tricks wird es noch köstlicher.

Was ich Ihnen heute empfehle, ist der Frühlingszwiebelpfannkuchen, den Kinder gerne essen. Tatsächlich ist es im Winter sehr empfehlenswert, in angemessener Weise einige Zwiebeln zu essen. Der Verzehr von mehr Zwiebeln kann uns im Winter vor Erkältungen und Grippe schützen, da Zwiebeln desinfizierend wirken und schädliche Bakterien im Körper beseitigen können. Außerdem können sie bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen helfen.

Wer keine Zwiebeln mag, kann auch vorab Zwiebelöl aus gehackten Zwiebeln und Speiseöl herstellen und in den Pfannkuchen geben, dann schmeckt es genauso gut. Es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.

Wenn alle in Ihrer Familie gerne Pfannkuchen essen, können Sie immer gleich ein paar mehr zubereiten und im Kühlschrank einfrieren. Sie können sie herausnehmen und zubereiten, wenn Sie sie essen möchten.

Abschließend möchte ich alle daran erinnern, dass Frühlingszwiebelpfannkuchen zwar köstlich sind, aber dennoch viel Öl benötigen. Um die tägliche Ölaufnahme auszugleichen, sollte, wenn Sie an diesem Tag Frühlingszwiebelpfannkuchen essen, die in anderen Zutaten verwendete Ölmenge reduziert werden! Sie können mehr frisches Obst und Gemüse essen und weniger Öl und Salz verwenden, um eine ausgewogene und gesündere Ernährung zu gewährleisten.

Material:

Gehackte Frühlingszwiebeln, Speiseöl, 300 g Mehl, 200 ml Wasser, 2 g weißer Pfeffer, Salz

Schritt:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen, Mehl und Wasser gleichmäßig zu einem Teig verrühren, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten gehen lassen.

2. Speiseöl auf das Schneidebrett geben, mit den Händen gleichmäßig verteilen, den Teig auf das Schneidebrett legen und in lange Streifen reiben, anschließend in sechs gleichmäßige Portionen schneiden.

3. Den Teig in Streifen rollen und mit den Händen flach drücken. Pfeffer, Salz, gehackte Frühlingszwiebeln und Speiseöl hinzufügen, gut vermischen und die entsprechende Menge auf den Teig streuen.

4. Beginnen Sie an einem Ende des Teigs zu rollen, drücken Sie ihn flach und rollen Sie ihn zu einem Kuchen. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, den Kuchen hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.