Gibt es „Nord-Süd-Unterschiede“ beim Auftreten chronischer Erkrankungen? Warum sind Bluthochdruck und Diabetes bei Nordländern häufiger?

Gibt es auch „Nord-Süd-Unterschiede“ beim Auftreten chronischer Erkrankungen? Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Schlaganfall und Fettleibigkeit häufiger Menschen im Norden betreffen.

Treten bei Nordländern häufiger Bluthochdruck und Diabetes auf?

Nordländer leiden häufiger an Diabetes

Eine groß angelegte „Epidemiologische Untersuchung zur Diabetesprävalenz in der chinesischen Bevölkerung“, die 2020 im British Medical Journal veröffentlicht wurde, zeigte, dass die Gesamtprävalenz von Diabetes in meinem Land im Norden deutlich höher ist als im Süden. Unter ihnen ist die Region mit der höchsten Diabetesprävalenz in meinem Land die Innere Mongolei (19,9 %) und die Region mit der niedrigsten Diabetesprävalenz Guizhou (6,2 %), wobei die erste Region dreimal so hoch ist wie die letztere. ①

Nordländer leiden häufiger unter Bluthochdruck

Den „Richtlinien zur Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck in China (Ausgabe 2023)“ zufolge leiden Menschen im Norden häufiger an Bluthochdruck als Menschen im Süden, und die Prävalenz von Bluthochdruck nimmt von Süden nach Norden zu. Eine natriumreiche, kaliumarme Ernährung, Rauchen, soziale und psychologische Faktoren, Übergewicht und Fettleibigkeit, übermäßiger Alkoholkonsum und hohes Alter sind wichtige Risikofaktoren für die Entwicklung von Bluthochdruck in der chinesischen Bevölkerung. ②

Nordländer erleiden häufiger einen Schlaganfall

Eine im Jahr 2023 in einer Zeitschrift der Zeitschrift The Lancet veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen im Norden häufiger einen Schlaganfall erleiden als Menschen im Süden, und der Huaihe-Fluss und die Qinling-Berge stellen eine klare Trennlinie dar. Das höhere Schlaganfallrisiko bei Nordländern könnte mit dem Body-Mass-Index (BMI), dem Blutdruck und dem Alkoholkonsum zusammenhängen. ③

Nordländer sind häufiger fettleibig

Laut dem 2017 vom chinesischen Zentrum für Seuchenkontrolle und -prävention veröffentlichten Bericht „Chronische Krankheiten und ihre Risikofaktoren – Überwachungsdaten“ gibt es im Norden mehr fettleibige Menschen als im Süden. Unter den zehn Provinzen mit der höchsten Übergewichtsrate liegen neun im Norden. ④

Eine 2023 in Diabetes, Obesity and Metabolism veröffentlichte Studie zeigte, dass 34,8 % der Bevölkerung in meinem Land übergewichtig und 14,1 % fettleibig sind. Die Übergewichts-/Adipositasrate ist im Norden generell höher als im Süden. Die drei Provinzen mit der höchsten Übergewichtsrate sind die Innere Mongolei (37,1 %), Shandong (37,1 %) und Hebei (36,6 %). Darüber hinaus ist die Prävalenz von Fettleber, Prädiabetes, Dyslipidämie und Bluthochdruck bei übergewichtigen/adipösen Menschen höher. ⑤

Gesundheitszeiten

Warum sind chronische Krankheiten bei den Menschen im Norden so häufig?

Kang Zhiqiang, Chefarzt der Abteilung für Endokrinologie am Zentralkrankenhaus Zhengzhou der Universität Zhengzhou, sagte in einem 2023 auf dem offiziellen Account seines Krankenhauses veröffentlichten Artikel, dass die Menschen im Norden anfälliger für chronische Krankheiten wie Diabetes seien. Zusammenfassend gibt es drei Hauptgründe:

1. Der Geschmack ist etwas stark

Viele Nordländer ernähren sich nicht gesund. Erstens sind die Reisschüsseln und -gerichte im Norden groß. Darüber hinaus ist der Kohlenhydratanteil in der Ernährung der Menschen im Norden hoch, die Gerichte haben einen schwereren Geschmack, sind reich an Salz und Öl und müssen oft angedickt werden.

2. Zu viel trinken

Wo wird am meisten getrunken? Die Antwort kommt immer aus nördlichen Regionen wie der Inneren Mongolei, Shandong und Nordostchina. Übermäßiger Alkoholkonsum (mehr als 60 Gramm pro Tag für Männer und mehr als 50 Gramm pro Tag für Frauen) erhöht jedoch das Risiko chronischer Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck.

3. Weniger Bewegung

Auch für chronische Erkrankungen wie Diabetes ist mangelnde körperliche Aktivität ein wichtiger Risikofaktor. Viele südliche Regionen sind gebirgig und es gibt mehr Menschen, die gerne wandern als im Norden. Dies spiegelt indirekt auch wider, dass sich Südstaatler im Allgemeinen mehr körperlich betätigen als Nordstaatler. Darüber hinaus ist die kalte Jahreszeit im Norden länger und die Menschen unternehmen weniger Aktivitäten im Freien als im Süden. ⑥

Nordländer, macht diese Dinge in eurem Leben gut!

1. Leichter essen

Ändern Sie Ihren schweren Geschmack und lernen Sie, leichter zu essen, wie die Menschen im Süden. Liang Qianfang, Ernährungswissenschaftler am Ersten Volkskrankenhaus der Stadt Guangzhou in der Provinz Guangdong, sagte in einem 2017 in Health Times veröffentlichten Artikel, dass die Menschen im Süden im Vergleich zu den Menschen im Norden leichtere Essgewohnheiten hätten und eher Blanchieren und Dämpfen als Kochmethoden verwendeten. Sobald das Gemüse in heißem Wasser gekocht ist, kann es herausgenommen und mit etwas Sesamöl und Salz gegessen werden.

Es kommt mit weniger Öl aus, schmeckt leichter und schont Magen und Darm. Verglichen mit der Fettansammlung, die durch den Verzehr von viel fettigem und fleischhaltigem Essen entsteht, ist eine leichte Ernährung leichter verdaulich und aufzunehmen. ⑦

2. Weniger essen

Die Nordstaatler sind für ihre Großzügigkeit bekannt. Sie essen gerne große Stücke Fleisch und trinken große Schalen Wein. Doch gerade diese Ernährungsgewohnheiten können auf Dauer leicht zu einer Überlastung von Magen und Darm und zu Verdauungsbeschwerden führen.

Die Menschen im Süden haben einen geringeren Appetit und genießen ihre Mahlzeiten lieber langsam, wodurch die Verweildauer der Nahrung im Mund verlängert wird und dem Essen genügend Zeit für die anfängliche Verdauung bleibt und der Appetit reduziert wird. Liang Qianfang weist darauf hin, dass eine rein vegetarische Ernährung nicht unbedingt gesund ist und eine ausgewogene Ernährung eine leichte Ernährung mit einer Kombination aus Fleisch und Gemüse ist. ⑦

3. Essen Sie langsam

Li Chengpeng, stellvertretender Chefarzt für Leber- und Gallen- sowie Pankreaschirurgie am Krebskrankenhaus der Universität Peking, erklärte in einem 2016 in der Health Times veröffentlichten Artikel, dass langsames Kauen die Belastung des Magens verringern, die Verweildauer der Nahrung im Mund verlängern und die anfängliche Verdauung der Nahrung fördern könne.

Schnelles Essen und nicht gründliches Kauen der Nahrung kann leicht die Magen-Darm-Schleimhaut schädigen, chronische Entzündungen hervorrufen und die Magenmotilität verringern, was im Laufe der Zeit zu Magen-Darm-Schäden und sogar Krebs führen kann. ⑧

4. Trinken Sie nicht zu viel

Fan Huimin, Chefarzt der Herzchirurgie am Shanghai Oriental Hospital, sagte in einem 2016 in der Health Times veröffentlichten Artikel, dass langfristiger und starker Alkoholkonsum das Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Dyslipidämie und Gicht erhöhe. Darüber hinaus sind übermäßiger Verzehr fettiger Speisen und Alkoholkonsum auch die Ursache für Speiseröhrenkrebs und Leberkrebs.

In Gebieten mit einer großen Zahl langlebiger Menschen, wie etwa Guangxi, Guangdong, Sichuan und Hainan, legen die Menschen bei ihren Essgewohnheiten Wert auf eine nahrhafte Ernährung und achten auf Abwechslung und Kochmethoden. Sie bevorzugen Reiswein mit niedrigem Alkoholgehalt und trinken im Allgemeinen nicht übermäßig. Die meisten Südstaatler trinken gerne Tee und grüner Tee ist ein bekanntes Getränk gegen Krebs. ⑧

5. Essen Sie mehr Obst, Gemüse und Meeresfrüchte

Fan Huimin sagte, dass Südchina reich an Gemüse, Obst, Meeresfischen und Algenprodukten sei und dass der Verzehr von mehr dieser Nahrungsmittel sich positiv auf die Gesundheit und ein langes Leben auswirke. ⑧

6. Seien Sie nicht zu hitzig

Zhang Liting, Chefarzt der Abteilung für Rheumatologie und Immunologie am Krankenhaus für Traditionelle Chinesische Medizin der Provinz Shandong, sagte in einem 2016 in der Health Times veröffentlichten Artikel, dass die Menschen im Norden oft ungeduldig und impulsiv seien, was leicht zu einem Anstieg des Leber-Qi und einer Qi-Störung führen könne, was wiederum die Funktion der inneren Organe störe und leicht eine Vielzahl von Krankheiten verursache. ⑧

7. Trainieren Sie bei kaltem Wetter

Yan Yageng, Chefarzt der Ernährungsabteilung des Ersten Angeschlossenen Krankenhauses der Medizinischen Universität Harbin, erklärte in einem 2017 in der Health Times veröffentlichten Artikel, dass die kalte Jahreszeit im Norden im Vergleich zum Süden vier bis sechs Monate dauere und man durch den Verzehr kalorienreicherer Nahrungsmittel Fett speichern könne, um sich vor der Kälte zu schützen.

Allerdings wird im Winter Fett gespeichert und die Menschen bewegen sich weniger als im Sommer, wodurch sich die Gewohnheit entwickelt, mehr zu essen und weniger Sport zu treiben. Um Gewicht zu verlieren, müssen sich die Menschen im Norden doppelt so viel bewegen wie die Menschen im Süden. ⑦

Dieser Artikel ist zusammengestellt aus:

①Li Y, Teng DI, Shi X, et al. In China erfasste Diabetesprävalenz anhand der Diagnosekriterien der American Diabetes Association aus dem Jahr 2018: nationale Querschnittsstudie[J]. bmj, 2020, 369.

②Nationale Gesundheitskommission „Richtlinien zur Prävention und Behandlung von Bluthochdruck in China (Ausgabe 2023)“

③Zusammenhang zwischen genetischer Veranlagung und Krankheitslast durch Schlaganfall in China: eine genetische epidemiologische Studie. The Lancet Regional Health – Westpazifik. Veröffentlicht: 21. Mai 2023.

④2017 Chinesisches Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention „Überwachungsdaten zu chronischen Krankheiten und Risikofaktoren“

⑤Chen K, Shen Z, Gu W, Lyu Z, Qi X, Mu Y, Ning Y; Meinianische Ermittlergruppe. Prävalenz von Fettleibigkeit und damit verbundenen Komplikationen in China: Eine praxisnahe Querschnittsstudie mit 15,8 Millionen Erwachsenen. Diabetes, Fettleibigkeit, Stoffwechsel. 17. August 2023.

⑥2023-11-04 Zentralkrankenhaus Zhengzhou der Universität Zhengzhou angegliedert „Diabetes liebt uns Nordländer mehr! Der herzzerreißendste „Nord-Süd-Unterschied“ ist hier …“

⑦2017-07-07 Health Times „Im Norden gibt es mehr dicke Menschen als im Süden“

⑧2016-01-11 Health Times „Es gibt einen Grund, warum Südstaatler länger leben als Nordstaatler“

Quelle: Health Times