Wie man Zuckerknoblauch mit Sojasauce einlegt

Eingelegter Zuckerknoblauch mit Sojasauce ist ein sehr leckeres eingelegtes Gemüse. Viele Leute haben es vielleicht noch nicht gegessen. Wie sollte eingelegter Zuckerknoblauch mit Sojasauce gut schmecken? Lernen wir, wie man süßen Knoblauch mit Sojasauce einlegt.

Wie man Zuckerknoblauch mit Sojasauce einlegt

2. So legen Sie Zuckerknoblauch mit Sojasauce ein 1) Wählen Sie zunächst frischen Knoblauch unterschiedlicher Größe aus, waschen Sie ihn, schneiden Sie die Wurzeln ab, bürsten Sie die äußerste Schicht der alten Schale ab und legen Sie den Knoblauch dann sorgfältig Schicht für Schicht in ein kleines Glas. Wenn wir eine Schicht Knoblauch anordnen, müssen wir eine Schicht Salz darauf streuen. Im Allgemeinen werden für 5 Kilogramm Knoblauch 60 Gramm Salz benötigt.

2) Der nächste Schritt besteht darin, Wasser in das Glas zu geben. Im Allgemeinen werden für 5 kg Knoblauch 150 Gramm Wasser benötigt. Der Zweck der Zugabe dieses Wassers besteht darin, das Salz aufzulösen.

3) Nachdem Sie den Knoblauch eingeweicht haben, wechseln Sie das Wasser nach zwölf Stunden und geben Sie sauberes, kaltes Wasser in das Glas. Das Wasser muss ausreichen, um den Knoblauch einzuweichen. Wechseln Sie das Wasser nach drei Tagen erneut und wechseln Sie das Wasser dann sieben Tage lang jeden Tag. Dadurch wird der würzige Geschmack des Knoblauchs entfernt.

4) Fügen Sie jetzt Zucker und Sojasauce hinzu. Wenn Sie eine hellere Farbe wünschen, können Sie weniger Sojasauce hinzufügen. Nehmen Sie zuerst den Knoblauch aus dem Glas, geben Sie ihn dann in die Schüssel und reiben Sie den weißen Zucker mit den Händen gleichmäßig auf den Knoblauch. Anschließend die großen Etiketten in das Glas geben und jede Lage mit einer Schicht Zucker auffüllen.

5) Die verwendete Zuckermenge beträgt im Allgemeinen 250 Gramm für 0,5 Kilogramm Knoblauch. Wenn er fertig ist, können Sie mit kochendem Wasser eine Schüssel Salzwasser zubereiten und es nach dem Abkühlen in das Glas gießen. Fügen Sie eine kleine Menge Essig hinzu, bedecken Sie den Mund, stellen Sie ihn an einen kühlen Ort und er kann nach fünf Tagen gegessen werden.