Achten Sie auf die Gesundheit Ihres Gehirns und beugen Sie Demenz vor. Essen Sie mehr dieser Lebensmittel.

Autor: Sun Taixin, Chefarzt, Beijing Electric Power Hospital

Rezensent: Fan Lei, Chefarzt, Beijing Electric Power Hospital

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Die Alzheimer-Krankheit, auch als senile Demenz bekannt, ist eine häufige Erkrankung älterer Menschen, die zu einem allmählichen Verlust des Gedächtnisses, der Denkfähigkeit und des Verhaltens führt. Obwohl es derzeit keine vollständige Heilung für Demenz gibt, haben einige Studien gezeigt, dass die Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung von Demenz und der Erhaltung der Gehirngesundheit spielt. Hier möchte ich Ihnen einige Nahrungsmittel vorstellen, die sich positiv auf die Gehirnfunktion auswirken, in der Hoffnung, dass dadurch jeder mehr auf seine Gehirngesundheit achtet und dem Auftreten von Demenz vorgebeugt wird.

1. Blaubeeren und andere Beeren

Blaubeeren und andere Beerenfrüchte wie Erdbeeren und Brombeeren sind reich an Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren, Nervenzellen schützen und die Gehirnfunktion verbessern können. Studien haben ergeben, dass die Antioxidantien in diesen Früchten den kognitiven Abbau verlangsamen und das Gedächtnis und die Lernfähigkeit verbessern können. Darüber hinaus enthalten Blaubeeren eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die sich ebenfalls positiv auf die zerebrovaskuläre Gesundheit auswirken.

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2. Fisch und Omega-3-Fettsäuren

Fisch, insbesondere fetter Fisch wie Lachs, Aal und Sardinen, sind gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Studien zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren das Gedächtnis und die Denkfähigkeit verbessern und das Demenzrisiko senken können. Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen.

3. Gemüse und Obst

Gemüse und Obst sind die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung und spielen auch in der Demenzprävention eine wichtige Rolle. Buntes Obst und Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die das Gehirn vor Schäden schützen und das Gedächtnis und die Konzentration verbessern. Insbesondere dunkelgrünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Blattkohl sowie orangefarbene oder rote Früchte wie Karotten, Tomaten und Orangen enthalten Nährstoffe, die sich sehr positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirken.

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4. Nüsse und Pflanzenöle

Nüsse und Pflanzenöle sind reich an gesunden Fettsäuren, wie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Fettsäuren tragen dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen zu verringern und wirken sich positiv auf die Gesundheit des Gehirns aus. Lebensmittel wie Mandeln, Walnüsse, Olivenöl und Leinsamenöl sind eine gute Wahl und können täglich in Maßen verzehrt werden.

5. Tee und Kaffee

Studien haben ergeben, dass sowohl die Teepolyphenole im Tee als auch das Koffein im Kaffee antioxidative Wirkungen haben, die die kognitive Funktion verbessern und die Aufmerksamkeit, das Gedächtnis und die Lernfähigkeit steigern können. Darüber hinaus sollen die Catechine im grünen Tee die Stimmung verbessern und Angstzustände lindern. Bedenken Sie jedoch, dass übermäßiger Koffeinkonsum negative Auswirkungen haben kann. Trinken Sie daher in Maßen.

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6. Vitamin E und B-Vitamine

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale schützt und das Fortschreiten des kognitiven Abbaus verlangsamt. Lebensmittel wie Nüsse, Samen, Olivenöl und dunkelgrünes Gemüse sind gute Vitamin-E-Quellen. Darüber hinaus sind auch B-Vitamine wie Vitamin B12, Folsäure und Vitamin B6 für die Gehirnfunktion wichtig. Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und grünes Blattgemüse sind gute Nahrungsquellen für diese Vitamine.

7. Salz- und cholesterinarme Ernährung

Eine hohe Salz- und Cholesterinaufnahme ist mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen verbunden, die eng mit der Entwicklung von Demenz verbunden sind. Daher ist die Kontrolle der Salz- und Cholesterinaufnahme zur Vorbeugung von Demenz sehr wichtig. Sie sollten Ihren Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, salzigen Snacks und cholesterinreichen tierischen Produkten reduzieren und möglichst frische Zutaten und fettarme Lebensmittel wählen.

8. Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien und Theobromin, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern und die Durchblutung fördern können. Da das Gehirn zu den Organen im Körper gehört, die am meisten Blut benötigen, ist eine gute Durchblutung für die Gesundheit des Gehirns von entscheidender Bedeutung. Der mäßige Verzehr von dunkler Schokolade kann das Lernen und das Gedächtnis verbessern.

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9. Magnesiumreiche Ernährung

Studien haben ergeben, dass Magnesium dabei helfen kann, die Funktion wichtiger Rezeptoren im Gehirn zu regulieren, die eine wichtige Rolle beim Lernen und Erinnern spielen. Magnesiummangel kann zu verminderter Lern- und Gedächtnisleistung führen, während eine ausreichende Magnesiumzufuhr vor neurodegenerativen Erkrankungen und kognitivem Abbau schützen kann. Grünes Blattgemüse, Bohnen, Nüsse und Vollkornprodukte sind allesamt magnesiumreiche Nahrungsmittel und es wird empfohlen, so viel wie möglich davon zu essen.

Denken Sie daran, dass die Ernährung nur ein Teil der Gleichung ist, wenn es darum geht, Ihr Gehirn zu schützen und Demenz vorzubeugen. Eine ausgewogene Ernährung in Kombination mit einem gesunden Lebensstil wie moderater Bewegung, ausreichend Schlaf und der Aufrechterhaltung sozialer Kontakte bietet Ihrem Gehirn umfassende Unterstützung.

Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, uns auf die Gesundheit des Gehirns zu konzentrieren, Demenz vorzubeugen und die Weisheit für immer zu bewahren!