Kann Huajuan Kalzium ergänzen? Diese Art von Blumenrollen dürfen Ihre Kinder nicht verpassen!

Das Wetter wird kühler und einige Gerichte, die Sie im Sommer nicht kochen würden, können jetzt zubereitet werden! Die Menschen im Norden können sicherlich nicht ohne Mehl leben, und aus Mehl lassen sich Nudeln, Pfannkuchen, Brötchen usw. herstellen. Auch Blumenbrötchen sind eine gute Wahl.

Die Zubereitung von Huajuan ist nicht so aufwendig wie die von gedämpften Brötchen und wird von Kindern lieber gegessen als gedämpfte Brötchen. Zusammen mit Porridge und Beilagen ist es eine gute Mahlzeit.

Um den Geschmack der von uns üblicherweise hergestellten Dampfbrötchen zu verbessern, fügen wir dreizehn Gewürze, Pfefferpulver und andere Gewürze mit starkem Aroma hinzu. Manche Kinder mögen diesen Geschmack jedoch nicht und finden ihn zu stark. Das heutige Dampfbrötchen kann dieses Problem lindern.

Was ich Ihnen heute empfehle, sind Brötchen mit Frühlingszwiebelöl. Sie sind mit Frühlingszwiebelöl gefüllt, was nicht nur das Aroma verstärkt, sondern auch bei Kindern für mehr Geschmack sorgt. Gleichzeitig wird dem Teig Milch zugesetzt, um den Nährwert der Kinder zu erhöhen. Während der Milchgeschmack verbessert wird, kann es Kindern auch etwas Kalzium über die Grundnahrungsmittel zuführen.

Von dieser Art Blumenrollen können Sie mehrere auf einmal herstellen. Nach dem Dämpfen 5 Minuten köcheln lassen, bevor der Deckel geöffnet wird. Dadurch kann ein Einlaufen der Blumenrollen effektiv verhindert werden. Wenn Sie sie nach dem Einfrieren noch einmal essen möchten, dämpfen Sie sie 5–8 Minuten lang in einem Topf, dann sind sie wieder so, als ob Sie sie gerade aus dem Topf genommen hätten.

Abschließend möchte ich noch darauf hinweisen, dass die selbstgemachten Blumenrollen keinerlei Zusatzstoffe enthalten und daher auch tiefgekühlt möglichst schnell verzehrt werden sollten.

Material:

500g Mehl, 5g Hefe, 300ml Milch, 300g Wasser, etwas Schnittlauch, etwas Pfeffer, etwas Speiseöl, etwas Salz

Schritt:

1. Hefe, Milch, Salz und Wasser zum Mehl geben, zu einem Teig verkneten und 40 Minuten gehen lassen.

2. Legen Sie den Teig auf das Schneidebrett, rollen Sie ihn zu einer großen Platte aus, geben Sie eine kleine Menge Speiseöl hinzu und vermengen Sie alles gut, bestreuen Sie ihn mit Salz, Pfeffer und gehackten Frühlingszwiebeln und rollen Sie ihn zu einer Rolle.

3. In etwa 20 g schwere Teigstücke schneiden, die beiden nach außen gestreckten Teigstücke zusammenlegen, zu einer Schlaufe verdrehen, nach unten klappen und zusammendrücken.

4. Die gedrehten Blumenrollen in den Topf geben, den Deckel auflegen, die Hitze erhöhen und nach dem Dampfaustritt 10 Minuten bei hoher Hitze dämpfen.