Kann der Verzehr von Chilischoten die Heilung von Mundgeschwüren beschleunigen?

Kürzlich behaupteten einige Internetnutzer, man könne zur schnellen Heilung von Mundgeschwüren etwas Scharfes essen, um das Immunsystem anzuregen, das sich dann stärker auf diesen Bereich konzentriere und schneller heile. Stimmt es also, dass die Aussage „Der Verzehr von scharfen oder anregenden Speisen kann die Genesung bei Mundgeschwüren fördern“ oder nicht?

Was sind Aphten?

Mundgeschwüre zählen zu den häufigsten Erkrankungen der Mundschleimhaut und manifestieren sich üblicherweise als rundes oder ovales oberflächliches Geschwür mit einem roten Hof darum und einer grauweißen oder gelben Pseudomembran in der Mitte. Aufgrund der deutlichen Schmerzen und wiederkehrenden Merkmale wird es auch als wiederkehrendes Aphthengeschwür, wiederkehrendes orales Geschwür usw. bezeichnet.

Etwa 10–25 % der Bevölkerung leiden an Mundgeschwüren, die drei Hauptmerkmale aufweisen: zyklisch, wiederkehrend und selbstlimitierend. Je nach Größe, Anzahl, Verteilungsort und Dauer der Mundgeschwüre werden diese im Allgemeinen in drei Typen unterteilt: leichte, schwere und Herpes-Typ.

Leicht. Dies ist die Art der Erkrankung, die bei den meisten Patienten zu Beginn auftritt (ca. 80 %). Die Geschwüre sind rund oder oval, haben einen Durchmesser von 2–4 mm und es kommen etwa 1–5 davon vor, verstreut auf den Lippen, der Zunge, den Wangen, dem weichen Gaumen und anderen Körperteilen. Im Allgemeinen gibt es keine offensichtlichen systemischen Symptome und Anzeichen.

Schwere Ausführung. Diese Art von Geschwür ist groß und tief, kraterartig, mit einem Durchmesser von bis zu 10–30 mm und reicht tief in die submuköse Schicht und die Muskelschicht. Es hat erhabene Kanten und eine harte Basis, aber klare und saubere Kanten, und die Oberfläche kann mit einer graugelben Pseudomembran bedeckt sein. Es tritt zunächst in den Mundwinkeln auf und kann sich dann in den hinteren Teil des Mundes ausbreiten. Oft geht es dabei mit leichtem Fieber, Müdigkeit und anderen allgemeinen Beschwerden sowie geschwollenen und schmerzhaften Lymphknoten im betroffenen Bereich einher.

Herpes-Typ, auch bekannt als Mundgeschwüre vom Stomatitis-Typ. Die Geschwüre sind klein und zahlreich und haben einen Durchmesser von weniger als 2 mm. Ihre Anzahl kann bis zu Dutzende betragen, sie können wie „Sterne am Himmel“ verstreut sein oder in Stücke zerfallen sein. Die Prädilektionsstellen sind die gleichen wie beim milden Typ. Es können allgemeine Beschwerden wie Kopfschmerzen, leichtes Fieber sowie geschwollene und schmerzhafte Lymphknoten im betroffenen Bereich auftreten.

Der Verzehr von scharfem Essen bei Mundgeschwüren verschlimmert die Symptome

Die Ursache für Mundgeschwüre ist noch nicht vollständig geklärt. Man geht derzeit davon aus, dass die Krankheit das Ergebnis des Zusammenwirkens mehrerer Faktoren ist, wie etwa einer abnormen Immunfunktion, genetischen Faktoren, Nährstoffmängeln, lokalen Traumata, psychischem Stress, endokrinen Störungen, Infektionen usw.

Hilft der Verzehr von scharfem Essen bei der Heilung von Mundgeschwüren? Die Antwort ist nein. Wenn Sie unter Mundgeschwüren leiden, ist der Verzehr von scharfem Essen nicht nur nicht hilfreich, sondern verschlimmert die Symptome sogar.

Erstens enthalten Chilischoten Capsaicin, eine scharfe Substanz, die die Nervenenden der Mundschleimhaut stimulieren kann, was zu Brennen und Schmerzen führt und die Beschwerden von Mundgeschwüren verschlimmert.

Zweitens kann Capsaicin auch die Durchblutung der Mundschleimhaut beeinträchtigen, was zu einer Verringerung der lokalen Immunfunktion führt, wodurch sich die Mundschleimhaut weiter ausdehnt und anfälliger für bakterielle oder Pilzinfektionen wird, was den Heilungsprozess verzögert.

Drittens kann Capsaicin auch die Funktion des Magen-Darm-Trakts beeinträchtigen, was zu einer erhöhten Magensäuresekretion und einer beschleunigten Magen-Darm-Motilität führt und Symptome wie Verdauungsstörungen, Magenschmerzen, Durchfall usw. hervorruft, wodurch die Nährstoffaufnahme und die Immunität des Körpers beeinträchtigt werden, was der Heilung von Mundgeschwüren nicht förderlich ist.

Daraus lässt sich schließen, dass der Verzehr von scharfem Essen der Heilung von Mundgeschwüren nicht förderlich ist.

Wie behandelt man Aphthen?

Im Allgemeinen sind orale Geschwüre selbstlimitierend und können innerhalb von 1–2 Wochen von selbst heilen. Wenn sie die Lebensqualität jedoch ernsthaft beeinträchtigen, können bestimmte Behandlungsmaßnahmen ergriffen werden.

Es gibt viele Behandlungsmöglichkeiten für orale Geschwüre und je nach Größe, Lage, Schmerzintensität und Ursache des Geschwürs können unterschiedliche Methoden gewählt werden.

Eine davon ist die lokale Behandlung. Gelegentliche orale Geschwüre oder leichte Aphthen mit erheblichen Schmerzen oder schwere Aphthen, die das Essen oder Sprechen beeinträchtigen, können mit einer lokalen Behandlung behandelt werden. Die Hauptziele bestehen darin, die Entzündung zu reduzieren und die Schmerzen zu lindern, die Heilung von Geschwüren zu fördern und eine Sekundärinfektion zu vermeiden. Sie können bei Mundgeschwüren lokale entzündungshemmende Mittel wie Filme, Salben, Gurgelmittel, Lutschtabletten, Pulver, Sprays usw. verwenden und diese unbedingt gemäß den Anweisungen anwenden. Sie können auch Schmerzmittel wie Lidocain usw. verwenden. Achten Sie jedoch darauf, diese nur bei starken Schmerzen und bei Beeinträchtigung der Sprache und des Essens im Alltag anzuwenden, um eine Abhängigkeit zu vermeiden. Sie können auch verwandte Medikamente zur Behandlung der submukösen Blockade verwenden. Darüber hinaus können auch physikalische Therapien wie Laser-, Mikrowellen- und andere Bestrahlungsmethoden eingesetzt werden, um die Exsudation zu verringern und die Heilung zu fördern.

Die zweite ist eine systemische Behandlung. Die Behandlung schwerer oder herpetischer Geschwüre erfolgt in erster Linie durch gezielte Behandlung der spezifischen Ursache der oralen Geschwüre. Dabei wird eine systemische Behandlung mit einer lokalen Behandlung kombiniert, um die Symptome zu kontrollieren und Rückfälle zu reduzieren.

Beispielsweise hat die Verwendung von Glukokortikoiden und Immunsuppressiva die Wirkung, die entzündliche Exsudation zu verringern und die Histaminfreisetzung zu hemmen, während letztere eine infektionshemmende Wirkung haben. Die Verwendung von Immunverstärkern wie Levamisol, Transferfaktor, Thymosin usw. kann die zelluläre Immunfunktion des Körpers fördern. Liegt den Aphthen zudem ein Mangel an bestimmten Nährstoffen wie Folsäure, Vitamin B6, Vitamin B12 oder Zink zugrunde, können die entsprechenden Nährstoffe entsprechend ergänzt werden.

Es ist jedoch zu beachten, dass die Ursachen für Mundgeschwüre vielfältig und komplex sind. Wenn Mundgeschwüre hartnäckig sind oder die auf dem Markt erhältlichen entzündungshemmenden Medikamente nicht wirken, sollten Sie umgehend einen Arzt aufsuchen, um herauszufinden, ob andere Komplikationen vorliegen oder ob die Grunderkrankung, die die Mundgeschwüre verursacht, übersehen wurde.

Wie kann man Aphthen vorbeugen?

Mundgeschwüre treten in der Regel wieder auf, daher ist die Vorbeugung wichtiger als die Behandlung. Wissenschaftliche Prävention kann an folgenden Aspekten ansetzen:

Achten Sie auf eine saubere Mundhygiene. Putzen Sie Ihre Zähne jeden Morgen und Abend, spülen Sie Ihren Mund nach den Mahlzeiten aus und reinigen Sie Ihre Zähne regelmäßig, um Infektionen im Mundraum und Bakterienwachstum vorzubeugen.

Achten Sie auf eine gesunde Ernährung. Essen Sie mehr frisches Obst und Gemüse, weniger scharfe, fettige und süße Speisen und vermeiden Sie den Verzehr von zu harten, zu heißen oder zu kalten, reizenden Lebensmitteln, um Schäden an der Mundschleimhaut und Nährstoffmangel vorzubeugen.

Sinnvolle Ergänzung von Vitaminen und Spurenelementen. Durch eine entsprechende Supplementierung mit Folsäure, Vitamin B6, Vitamin B12, Zink etc. kann die Widerstandskraft und Regenerationsfähigkeit der Mundschleimhaut gesteigert werden.

Behalten Sie Ihre gute Laune. Achten Sie darauf, eine geschwächte Immunfunktion und endokrine Störungen zu vermeiden, die durch emotionale Schwankungen und nervöse Anspannung verursacht werden.

Wenn der Patient an anderen Begleiterkrankungen oder körperlichen Beschwerden leidet, wird empfohlen, sich rechtzeitig ärztlich untersuchen und behandeln zu lassen, um auf orale Ulzera mit anderen Ursachen zu prüfen.

(Der Autor ist Arzt und Doktor der Medizin am Zhongshan-Krankenhaus der Fudan-Universität.)