Wir alle wissen, dass Milch und Eier gut für den Körper sind, aber essen Sie nicht zu viel davon! ansonsten……

Protein ist ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Körpers und einer der sieben Hauptnährstoffe. Da die Menschen immer mehr Wert auf Fitness und Gewichtsabnahme legen, erfreuen sich proteinreicher Diäten immer größerer Beliebtheit und werden sogar als die bevorzugte, gesündeste und sicherste Diät des 21. Jahrhunderts angepriesen. Manche Menschen glauben jedoch, dass eine proteinreiche Ernährung und die Erhöhung der Aufnahme hochwertiger Proteine ​​dasselbe sind. Diese Ansicht ist jedoch falsch.

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Eine proteinreiche Ernährung ist nicht jedermanns Sache

Nach den Empfehlungen der Chinese Nutrition Society sollte die Proteinzufuhr von Erwachsenen 10 bis 15 % der gesamten Energiezufuhr ausmachen. Bei relativ jungem Alter kann dieser Anteil entsprechend erhöht werden. Darüber hinaus sollte in diesem Verhältnis auch ein gewisser Anteil an hochwertigem Eiweiß enthalten sein. Im Allgemeinen müssen tierische Proteine ​​und Sojaproteine ​​30 bis 50 % des gesamten Nahrungsproteins ausmachen .

Allerdings beträgt die erforderliche Proteinzufuhr bei der beliebten proteinreichen Ernährung im Allgemeinen mehr als das Doppelte der empfohlenen Menge und es ist sehr wahrscheinlich, dass es zu einer übermäßigen Proteinzufuhr kommt. Besonders Personen, die an Krankheiten leiden, insbesondere an einer Nierenfunktionsstörung, sollten ihre Ernährung entsprechend der vom Arzt empfohlenen Zufuhrmenge gestalten .

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Was ist hochwertiges Protein?

Generell sind Bohnen reich an Proteinen, haben eine relativ vernünftige Aminosäurezusammensetzung und werden vom Körper gut verwertet, was sie zu einer hochwertigen pflanzlichen Proteinquelle macht. Eier und Milch weisen unter den tierischen Proteinen eine relativ ausgewogene Aminosäurezusammensetzung auf und sind wichtige Quellen für hochwertiges Eiweiß für den menschlichen Körper.

Um Proteine ​​zu sich zu nehmen, empfiehlt es sich, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und mehr Bohnen, Eier und Milch zu essen .

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Dies ist Science Popularization China, bis zum nächsten Mal.