Wie macht man eine flache Spitze? Wie man eine flache Spitze köstlich macht

Flachsprossen sind ein dehydriertes Bambussprossengericht. Sie sind reich an Nährstoffen, können die drei Hochs senken und auch die Immunität des Körpers verbessern. Aber wie sollten Flachsprossen gegessen werden? Wie macht man es köstlich? Es gibt tatsächlich viele verschiedene Möglichkeiten, Bianjian zuzubereiten. Heute werde ich die klassischste Art, es zu essen, aufschreiben und mit allen teilen. Nachdem Sie es gelesen haben, werden Sie wissen, wie man Bianjian köstlich zubereitet.

Wie macht man eine flache Spitze? Wie man eine flache Spitze köstlich macht

Rührei mit Fladenbrot und Schinken

1. Gebratener Flachreis ist köstlich. Vor dem Braten müssen Sie 80 Gramm Schinken, zwei Flachreis, zwei Eier und entsprechende Mengen Öl, Salz, Reiswein und Ingwer vorbereiten.

2. Die gequetschte Knoblauchwurzel entfernen und in klarem Wasser einweichen. Nach einer Stunde herausnehmen, in kleine Würfel schneiden und beiseite legen. Die Eier in die Eierflüssigkeit schlagen, dann den Schinken in Würfel schneiden und beiseite legen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier dazugeben und braten, bis sie gar sind. Herausnehmen und beiseite stellen. Die Pfanne wieder in die Pfanne geben, Öl dazugeben und Ingwerscheiben und Schinken anbraten. Dann den flachen Reis und zum Schluss eine kleine Menge dazugeben. Abdecken und drei Minuten kochen lassen. Spiegeleier dazugeben und vor dem Servieren gut umrühren.

Suppe aus flacher Ente

1. Flachspitz eignet sich auch sehr gut zum Zubereiten von Suppe. Für die Zubereitung müssen Sie 100 Gramm Flachspitz, eine halbe alte Ente, 200 Gramm Wintermelone, eine kleine Menge Wolfsbeere sowie etwas Zwiebel, Ingwer und Salz vorbereiten.

2. Die Ente vorher mit klarem Wasser waschen, in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, bis der Schaum entfernt ist, und beiseite stellen. Anschließend erneut heißes Wasser in den Topf geben, die Entenstücke hineinlegen, Zwiebel, Ingwer und Bocksdorn dazugeben, anschließend die flachen Enden waschen und in den Topf geben, den Topf abdecken und zum Kochen die Hitze einschalten.

3. Nach dem Kochen auf mittlere Hitze stellen und langsam köcheln lassen. Nach etwa zwei Stunden ist die Suppe im Topf fertig. Öffnen Sie ihn jetzt und fügen Sie Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzu. Nach dem guten Mischen die Hitze abstellen, herausnehmen und in einer Schüssel servieren.