Diese Frucht hat jetzt Saison! Aber Vorsicht vor einer „Vergiftung“, wenn Sie zu viel davon essen, die tödlich sein kann!

Es ist wieder Litschi-Zeit. Wie das Sprichwort sagt: „Wenn ich 300 Litschis am Tag essen kann, wäre ich glücklich, für immer in Lingnan zu leben.“

Die Köstlichkeit der Litschis wurde nicht nur vom „Feinschmecker-Poeten“ Su Dongpo in seinen Gedichten nachdrücklich „angepriesen“, sondern sie sind auch eine saisonale Köstlichkeit, die Yang Guifei der Welt mit dem Gedicht „Ein Pferd galoppiert durch den roten Staub, und die Konkubine lächelt; niemand weiß, dass die Litschis kommen“ vorstellte.

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Wenn Sie die attraktive rote Schale abziehen, kommt das zarte weiße Fleisch zum Vorschein, das so saftig ist, dass es gleich platzt. Nehmen Sie einfach einen kleinen Bissen und das weiche Fruchtfleisch rollt Ihnen auf die Zungenspitze.

Es ist so lecker!

Wenn mein Geldbeutel mich nicht einschränken würde, würde ich wie Su Dongpo gerne 300 Litschis am Tag essen. Doch selbst wenn es Ihr Geldbeutel zulässt, ist es eigentlich nicht empfehlenswert, zu viele Litschis auf einmal zu essen. Schließlich gibt es jeden Sommer Nachrichten über Menschen, die ins Krankenhaus müssen, weil sie zu viele Litschis auf einmal gegessen haben .

Jedes Jahr gibt es viele negative Nachrichten über Litschis.

„Der Verzehr von zu vielen Litschis führt zur Litschi-Krankheit“ und „Übermäßiger Litschi-Konsum hat schwerwiegende Folgen, sogar den Tod“ … Dies hat viele Menschen in Panik versetzt und sie wissen nicht, ob sie ihre geliebten Litschis kaufen sollen.

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Was ist Litschi-Krankheit?

Sobald die Litschi-Krankheit auftritt, verursacht sie im menschlichen Körper Hypoglykämie und kann sogar eine hypoglykämische Enzephalopathie verursachen .

Bei Personen mit leichten Symptomen kann es zu Schwindel, Schwitzen, Blässe, Müdigkeit, Herzklopfen, Durst und Hunger kommen. In schweren Fällen kann es zu kalten Gliedmaßen, niedrigem Blutdruck und sogar zu Krämpfen, Koma oder sogar zum Tod durch Schock kommen.

Daher ist das Auftreten der Litschi-Krankheit zwar selten, sollte aber nicht unterschätzt werden.

Wie entsteht also die Litschi-Krankheit? Tatsächlich sind die Pathogenese und die Ursachen der Litschi-Krankheit im medizinischen Bereich noch nicht vollständig verstanden.

Allerdings ist der Verzehr einer großen Menge Litschis auf nüchternen Magen aufgrund der Zusammenfassung einer Vielzahl von Krankheitsprozessen ein Schlüsselfaktor bei der Entstehung der Krankheit.

Sie können Litschis also essen, vermeiden Sie es jedoch, sie auf leeren Magen zu essen und essen Sie nicht zu viel davon. Man muss nur wissen, wann man essen muss .

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Darüber hinaus tritt die Litschi-Krankheit häufiger bei Kindern auf, daher sollten Kinder mehr darauf achten .

Nachdem Sie eine große Menge Litschis gegessen haben, wird der Körper durch den Verzehr von zu viel Litschi auf einmal dazu angeregt, in kurzer Zeit große Mengen Insulin zu produzieren, wodurch der Blutzuckerspiegel sinkt, da Litschis mehr Glukose, Saccharose und Fruktose enthalten. Kinder sind anfälliger für Hypoglykämie , da ihrem Körper die Fähigkeit zur Selbstregulierung und Inaktivierung von Insulin fehlt.

An dieser Stelle wundert sich vielleicht mancher: Litschis sind zwar süß, aber auch andere Früchte sind süß und enthalten viel Zucker. Warum gibt es keine Wassermelonenkrankheiten, Erdbeerkrankheiten oder Mangokrankheiten?

Denn Auslöser der Litschi-Krankheit sind nicht nur der hohe Zuckergehalt, sondern auch zwei Giftstoffe in der Litschi: Hypoglycin-A und α-(Methylencyclopropyl)glycin (MCPG).

Diese beiden Giftstoffe kommen nicht nur in Litschis vor. Hypoglycin A ist beispielsweise eine nicht-proteinogene Aminosäure, die in Pflanzen der Gattung Sapindaceae vorkommt und auch für die jamaikanische Brechkrankheit verantwortlich ist. Diese Krankheit kann tatsächlich als „Litschi-Krankheit“ bezeichnet werden, da Betroffene nach dem Verzehr einer großen Menge der Ackee-Frucht, auch als westafrikanische Litschi bekannt, erbrechen müssen. In schweren Fällen kann es auch zum Tod führen. Diese Krankheit tritt häufig in der Karibik und in westafrikanischen Ländern auf, in denen Akee in großem Umfang angebaut wird.

Daher reicht Zucker allein nicht aus, um eine Litschi-Krankheit auszulösen. Außerdem ist es notwendig, dass die beiden Toxine zusammenarbeiten. Schließlich nehmen wir in unserem täglichen Leben nicht nur beim Verzehr von Obst Zucker zu uns, sondern auch viele unserer Getränke sind mit Zucker aromatisiert. Obwohl es die Litschi-Krankheit gibt, besteht kein Grund, Zucker falsch zu verstehen.

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Welche Erste Hilfe sollte bei auftretenden Symptomen geleistet werden?

Wenn Sie Litschis essen und Symptome einer Hypoglykämie entwickeln, können Sie die Symptome zunächst durch den Verzehr gängiger Haushaltsnahrungsmittel wie Süßigkeiten, Honig, Weißzucker und Kekse lindern , solange keine schwerwiegenden Symptome wie Krämpfe oder Koma auftreten.

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Allerdings ist zu beachten, dass gesüßte Getränke mit dem Geschmack von Fruktosesirup, Milch, anderen Früchten, Eiscreme, Schokolade etc. nicht wirksam sind und für den Notfall nicht empfohlen werden.

Darüber hinaus wird empfohlen, beim Auftreten schwerwiegenderer Symptome wie Krämpfen, Bewusstlosigkeit usw. direkt die Notrufnummer anzurufen, um ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen . Geben Sie ohne Erlaubnis kein Futter oder Wasser, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.

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Wie kann das Auftreten der Litschi-Krankheit vermieden werden?

Obwohl es die Litschi-Krankheit gibt, können wir nicht aus Angst auf dieses köstliche Nahrungsmittel verzichten.

Was können wir also tun, um das Auftreten einer Litschi-Krankheit beim Verzehr von Litschi zu vermeiden?

Zunächst gilt es, „Essen auf leeren Magen“ und „übermäßigen Konsum“ zu vermeiden . Ein leerer Magen ist leicht zu verstehen. Sie können vor und nach dem Verzehr von Litschis einfach einige kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich nehmen.

Aber viele Menschen haben möglicherweise unterschiedliche Vorstellungen davon, was „übermäßig“ ist. Tatsächlich muss ein durchschnittlicher Erwachsener nur etwa 200 g Litschis pro Tag essen , was etwa 10 Litschis mittlerer Größe entspricht. Handelt es sich um die in den letzten Jahren beliebte extragroße Litschi-Königssorte, reichen etwa 4 bis 5 Stück.

Wenn Kinder es essen möchten, überschreiten Sie nicht 100 g .

Wenn Sie Diabetiker sind, dürfen Sie, unabhängig von Ihrem Alter, keine Litschis essen!

Achten Sie beim Verzehr von Litschis außerdem darauf, reife Exemplare zu wählen und essen Sie keine unreifen Litschis. Unreife Litschis enthalten mehr Giftstoffe, bergen größere Risiken und schmecken nicht so gut.

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Allerdings muss beachtet werden, dass sich der Reifegrad von Litschis nicht allein daran erkennen lässt, ob die Schale grün ist .

Schließlich sind Sorten wie Feizishao auch im reifen Zustand noch grün, sodass die Beurteilung der Reife von Litschis auf den Eigenschaften der Sorte basieren muss.

Autor: Hydra Science Autor

Gutachter: Chen Ran, Associate Research Librarian (Wissenschaftskommunikation) / Leitender Ingenieur, COFCO Nutrition and Health Research Institute