Wenn Sie ein „göttliches Tier“ zu Hause haben, wie können Sie es gesund ernähren?

Ich glaube, jede Familie mit Kindern hat ein gemeinsames Thema: Wie ernährt man Kinder gesund? Traditionelle Vorstellungen gehen oft davon aus, dass ein zu dünnes oder zu kleines Kind ein Zeichen von Unterernährung ist und dass ein großes und dickes Kind unter gleichaltrigen Kindern stark und gesund ist. Tatsächlich geht die moderne Medizin davon aus, dass es ungesund ist, im Vergleich zu gleichaltrigen Kindern zu dünn, zu klein, zu groß oder zu dick zu sein. Zu dünn oder zu klein zu sein, wird als Entwicklungsverzögerung bezeichnet und kann durch langfristige Unterernährung oder ein Nährstoffungleichgewicht verursacht werden. Zu große Körpergröße oder zu viel Fett hingegen ist Ausdruck einer langfristigen Überernährung, die wiederum Ausdruck einer Mangelernährung oder eines Ernährungsungleichgewichts ist.

Liebe Eltern, bitte prüfen Sie anhand der folgenden Tabelle, ob sich Ihr Kind normal entwickelt!

Die Traditionelle Chinesische Medizin geht davon aus, dass die Stärke der Milz-, Magen- und Nierenfunktionen eng mit dem Wachstum und der Entwicklung von Kindern und Jugendlichen zusammenhängt. Für eine gesunde Entwicklung eines Kindes ist nicht nur eine fachgerechte Ernährung notwendig, auch die körperliche Verfassung des Kindes sollte von Eltern und Schule besonders beachtet werden. Nur durch eine auf die körperliche Verfassung abgestimmte Ernährung kann der Ernährungseffekt mit halbem Aufwand erreicht werden.

1. Ernährung übergewichtiger und fettleibiger Kinder

Untersuchungen zeigen, dass ein Fünftel der Kinder in meinem Land übergewichtig oder fettleibig sind und der Fettanteil in ihrer Körperzusammensetzung deutlich über dem Standard liegt. Übergewicht und Fettleibigkeit sind wichtige Risikofaktoren für viele chronische, nicht übertragbare Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen, Krebs und Diabetes. Übergewicht ist bei Kindern und Jugendlichen kein Zeichen körperlicher Stärke. Im Gegenteil, es erhöht das Risiko chronischer Erkrankungen im Erwachsenenalter.

Es wird empfohlen, dass übergewichtige und fettleibige Kinder und Jugendliche die folgenden Ernährungsrichtlinien befolgen:

1. Ernähren Sie sich entsprechend der körperlichen Aktivität. Bringen Sie Ihren Kindern bei, ihren Mund zu kontrollieren, ihre Beine zu bewegen und ein Gleichgewicht zwischen Essen und Bewegung anzustreben. Beim Abnehmen sollten Sie jedoch Schritt für Schritt vorgehen und nicht zu schnell abnehmen.

2. Ändern Sie schlechte Essgewohnheiten und essen Sie regelmäßig. Achten Sie darauf, ein gutes Frühstück, ein komplettes Mittagessen und ein kleines Abendessen zu sich zu nehmen.

3. Ändern Sie Ihre Ernährungsstruktur. Reduzieren Sie die Aufnahme von fettreichen, kalorienreichen, kohlenhydratreichen Lebensmitteln und Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index und erhöhen Sie die Aufnahme von Gemüse, Obst, Wasserprodukten, Milchprodukten und Hülsenfrüchten. Es wurde berichtet, dass eine hohe Aufnahme von Nahrungsmitteln mit niedrigem glykämischen Index einen signifikanten Effekt auf die Gewichtsabnahme hat.

4. Achten Sie auf die Beschaffenheit und den Geschmack der Lebensmittel und verbessern Sie Ihre körperliche Verfassung. Es kann die gastrointestinale Immunität regulieren und Störungen der Darmflora verbessern, was die Sekretion einer Vielzahl endogener Hormone beeinflussen kann, die den Appetit unterdrücken, ein Sättigungsgefühl erzeugen, den Appetit reduzieren und die Energieaufnahme kontrollieren.

5. Gewöhnen Sie sich an leichtes Essen. Durch die Reduzierung der Aufnahme von Fett, zugesetztem Zucker und Salz können Appetit und Energieaufnahme verringert und die Fettansammlung im Körper kontrolliert werden.

2. Ernährung von Kindern und Jugendlichen mit Entwicklungsverzögerung

Entwicklungsverzögerungen können die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und Jugendlichen beeinträchtigen und zu Symptomen wie verminderter körperlicher Fitness und schlechten schulischen Leistungen führen. In schweren Fällen kann es zu Durchfall, Lungenentzündung usw. kommen, wodurch das Infektions- und Sterberisiko steigt. Darüber hinaus wirkt es sich auf Ihre Körpergröße im Erwachsenenalter aus, erhöht das Risiko für chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes und verringert Ihre Arbeitsfähigkeit. Eine unsinnige Ernährungsstruktur, ein schlechtes Essverhalten oder eine falsche Ernährung durch die Eltern können zur Entstehung und Entwicklung von Wachstumsverzögerungen bei Kindern und Jugendlichen führen. Langfristiger Appetitverlust, Anorexie, Nahrungsstagnation, Diäten usw. können bei Kindern und Jugendlichen zu Funktionsstörungen der Milz und des Magens führen, die ebenfalls einen wichtigen Faktor für Wachstumsverzögerungen bei Kindern und Jugendlichen darstellen.

Es wird empfohlen, dass Kinder und Jugendliche mit Wachstumsverzögerung die folgenden Ernährungsrichtlinien befolgen:

1. Die Ernährung ist abwechslungsreich und entspricht den Bedürfnissen von Wachstum und Entwicklung. Es ist notwendig, drei Mahlzeiten am Tag, regelmäßige Mahlzeiten und eine ausreichende Energie- und Nährstoffzufuhr sicherzustellen. jede Mahlzeit sollte drei oder mehr Arten von Lebensmitteln enthalten, wie Getreide und Kartoffeln, Gemüse und Obst, Vieh, Geflügel, Fisch, Eier, Milch und Soja; die Anzahl der Lebensmittelarten sollte mehr als 12 pro Tag und mehr als 25 pro Woche betragen. Erhöhen Sie auf der Grundlage einer ausgewogenen Ernährung die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an hochwertigem Eiweiß sind, wie beispielsweise mageres Fleisch, Meeresprodukte, Geflügel, Eier und Sojabohnen, entsprechend.

2. Die Ernährung sollte auf Person, Ort und Zeit abgestimmt sein und Milz und Magen regulieren. Nach Auffassung der Traditionellen Chinesischen Medizin sollte die Ernährung von Kindern und Jugendlichen mit Wachstumsverzögerungen auf dem allgemeinen Prinzip der Stärkung der Milz und der Steigerung der Nahrungsaufnahme basieren und je nach den unterschiedlichen Symptomen unterschiedliche Ernährungspläne angewendet werden. Nehmen Sie nicht zu viele Nahrungsergänzungsmittel ein, um eine Blockade der Milz und des Magens zu vermeiden. Wenn andere Symptome auftreten, ist es notwendig, neben der Regulierung der Milz und des Magens auch die Funktionen anderer Organe zu regulieren. Befolgen Sie entsprechend den Besonderheiten der unterschiedlichen geografischen Umgebungen, Essgewohnheiten und Nahrungsmittelversorgung das Prinzip der Yang-Nährung im Frühling und Sommer und der Yin-Nährung im Herbst und Winter und wählen Sie geeignete Nahrungsmittel aus.

3. Kochen Sie vernünftig und pflegen Sie gesunde Essgewohnheiten. Versorgen Sie Kinder und Jugendliche mit frischer und hygienischer Kost, die mild und bekömmlich ist und Milz und Appetit stärken kann. Es empfiehlt sich, beim Kochen Dämpfen, Kochen, Dünsten und Köcheln zu verwenden und weniger auf Braten, Grillen, Einlegen und andere Methoden zurückzugreifen. Wählen Sie Snacks mit Bedacht aus, trinken Sie ausreichend Wasser, vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke und essen Sie weniger Lebensmittel mit hohem Salz-, Zucker- und Fettgehalt sowie hohem Transfettsäuregehalt. Entwickeln Sie gesunde Essgewohnheiten, um eine gute Milz- und Magenfunktion sicherzustellen und die Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen zu erleichtern. Kinder im Alter von 2 bis 5 Jahren sollten in ihrer Ernährung weniger Gewürze verwenden; Kinder und Jugendliche im Alter von 6 bis 17 Jahren sollten nicht blind eine Diät machen oder zu viel essen.

4. Führen Sie Ernährungserziehung durch und schaffen Sie ein gesundes Ernährungsumfeld. Kinder, Jugendliche, ihre Eltern und das Personal der Schulkantine sollten sich über verschiedene Kommunikationskanäle aktiv Wissen und Fähigkeiten zu Ernährung, Gesundheit und traditioneller Ernährung aneignen und ihre Ernährungskompetenz sowie ihre Fähigkeiten zur Essenszubereitung schrittweise verbessern, wodurch die Ernährungsgesundheit von Kindern und Jugendlichen wirksam verbessert werden kann.

5. Sorgen Sie für angemessene körperliche Aktivitäten bei Kindern und Jugendlichen und achten Sie auf ausreichend Schlafdauer und -qualität. Um den Appetit der Kinder zu verbessern und ihre Nahrungsaufnahme zu steigern, müssen sie ihnen bei der Kontrolle ihrer Emotionen und ihres Verhaltens helfen. Passen Sie den Ernährungsplan entsprechend der spezifischen Situation des Kindes an die individuellen Wachstumsbedürfnisse des Kindes an.

Das gesunde Wachstum von Kindern und Jugendlichen erfordert eine wissenschaftlich fundierte und sinnvolle Ernährungsunterstützung. Die chinesische Medizin geht jedoch davon aus, dass die innere Konstitution des Körpers und äußere Umweltfaktoren ebenfalls die Aufnahme und Verwertung von Nährstoffen durch den Körper beeinflussen und sich somit indirekt auf das gesunde Wachstum von Kindern und Jugendlichen auswirken. Nur durch die Anpassung an die äußere Umgebung und die Abstimmung der körperlichen Konstitution von Kindern und Jugendlichen sowie eine angemessene, der Zeit, dem Ort und den Menschen entsprechende Ernährung können wir die Gesundheit der Kinder gewährleisten und ein gesundes Wachstum des Körpers fördern. Wissen Eltern, die „göttliche Bestien“ zu Hause haben, wie sie ihre Kinder gesund ernähren können? Lassen Sie uns als Gesellschaft zusammenarbeiten und positive Maßnahmen ergreifen, um das gesunde Wachstum von Kindern und Jugendlichen zu gewährleisten!

Quellen:

[1] Wang Longde. Ernährung und Krankheitsprävention: Handbuch zur medizinischen Gewichtsabnahme [M]. 1. Auflage. Peking: People's Medical Publishing House, 2021.

[2] Ernährungsrichtlinien für Kinder und Jugendliche mit Wachstumsverzögerung (Ausgabe 2023).