Yaowa-Quiz | Hilft Vitamin C bei der Eisenaufnahme?

Ein physiologischer Eisenmangel ist auf einen erhöhten Eisenbedarf und eine unzureichende Eisenaufnahme zurückzuführen. Bei Eisenmangelanämie, die durch Eisenmangel verursacht wird, ist die orale Eisenergänzung derzeit die wichtigste klinische Behandlung. Vitamin C ist ein wichtiges Zusatzmedikament zur Behandlung von Eisenmangelanämie. Bei der Einnahme oraler Eisenpräparate empfehlen Ärzte die gleichzeitige Einnahme mit Vitamin C. Dies liegt daran, dass Vitamin C eine stark reduzierende Wirkung hat, die die Umwandlung von leicht absorbierbarem zweiwertigem Eisen in schwer absorbierbares dreiwertiges Eisen verhindern und die Eisenaufnahme um etwa 30 % steigern kann. Daher kann durch die Ergänzung von Vitamin C bei oraler Eiseneinnahme mit halbem Aufwand das doppelte Ergebnis erzielt werden. Darüber hinaus können proteinreiche Lebensmittel, Lebensmittel mit viel Fructose sowie Gemüse und Obst mit viel Vitamin C die Aufnahme von Eisenpräparaten fördern.