Nährwert und Nebenwirkungen von grauem Gemüse

Chenopodium album, auch bekannt als Chenopodium album, hat einen anderen Namen, nämlich wildes Chenopodium album, Chenopodium album usw. Es ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Chenopodiaceae. Es ist in den gemäßigten und tropischen Zonen der Welt verbreitet und wird in allen Teilen Chinas produziert. Es wächst gerne auf Feldern, an Straßenrändern, vor und hinter Häusern usw. Das graue Gemüse ist essbar und findet sich nicht nur in Privathaushalten, sondern auch in Hotels und Restaurants. Werfen wir einen Blick auf die Nährwerte und Nebenwirkungen von grauem Gemüse.

Nährwert und Nebenwirkungen von grauem Gemüse

1. Graues Gemüse ist reich an Nährstoffen. 100 Gramm zarte Triebe enthalten 3,5 Gramm Eiweiß, 0,8 Gramm Fett, 6 Gramm Kohlenhydrate, 1,2 Gramm Rohfaser sowie Carotin und so weiter.

2. Der Verzehr von grauem Gemüse kann Anämie vorbeugen, das Wachstum und die Entwicklung von Kindern fördern und hat auch bestimmte gesundheitsfördernde Funktionen für Menschen mittleren und höheren Alters mit Kalziummangel.

3. Das Kraut enthält ätherische Öle, Quinoa und andere einzigartige Substanzen, die Parasiten im Verdauungstrakt vorbeugen und Mundgeruch beseitigen können. Daher ist graues Gemüse ein gesundes Nahrungsmittel, das für Menschen jeden Alters geeignet ist.

4. Ipomoea batatas ist eine lichtempfindliche Pflanze. Wenn Sie allergisch reagieren, lichtempfindliche Pflanzen essen und starker Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind, kann bei Ihnen eine Phytophotodermatitis auftreten.

5. Das Grün muss mehrmals gewaschen und mit kochendem Wasser blanchiert werden. Wenn unverarbeitetes Grün gegessen wird, kann es zu Blutergüssen, starken brennenden Schmerzen usw. kommen.