Wie man Portulak isst Wie man Portulak köstlich zubereitet

Portulak kann als eine Art Wildgras bezeichnet werden. Heutzutage essen die Menschen besonders gerne Portulak. Der Geschmack von Wildgras ist anders. Lassen Sie uns nun lernen, wie man Portulak isst. Wie bleibt Portulak schmackhaft?

Wie man Portulak isst Wie man Portulak köstlich zubereitet

Portulak wird auch als Gemüse der Langlebigkeit bezeichnet. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Portulak ein Wildgemüse ist, das von Natur aus kalt und sauer im Geschmack ist. Portulak hat eine hitzelösende und entgiftende Wirkung und ist auch hilfreich bei der Reduzierung von Schwellungen und der Blutzirkulation. Portulak kann im Sommer geerntet und zu Trockenprodukten verarbeitet werden. Aus frischem Fleisch und Portulak lassen sich Brötchen oder Knödel herstellen.

Teigtaschen mit getrocknetem Amaranth und frischem Fleisch

Zutaten für Amaranth-Fleisch-Knödel :

Portulak, frische Fleischpastete, Knödelhäute, getrocknete Garnelen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, helle Sojasauce, Kochwein und Salz.