Die Myrte, die Sie essen, könnte ein „Fleischgericht“ sein! Können wir Myrica essen, wenn wir Würmer haben?

Der Sommer ist der Geschmack von Myrte~

Die Myrte ist eine Frucht, die viele Menschen gerne essen. Es schmeckt nicht nur süß-sauer, sondern muss auch nicht geschält werden und ist sehr durstlöschend.

mein Land ist ein bedeutender Produzent von Myrica. Mehr als 98 % der weltweiten Myrica-Ernte wird in meinem Land produziert, hauptsächlich in der Provinz Zhejiang.

„Die Welt schaut nach China, wenn es um Wachsbeeren geht, und China schaut nach Zhejiang, wenn es um Wachsbeeren geht.“

#Menschen, die gerne Myrtebeeren essen, aber Angst vor Insekten haben# Es gibt zu viele Menschen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich die Kisten mit Myrtebeeren vor dem Obstladen sehe, aber wenn ich daran denke, dass Käfer darin sein könnten, traue ich mich wirklich nicht, sie zu essen.

In diesem Artikel sprechen wir kurz über den Verzehr von Myrica und schließlich darüber, wie man die Würmer in Myrica wirksam entfernt.

1. Warum gibt es das Sprichwort „Der Anblick der Pflaume löscht den Durst“?

Jeder kennt die Redewendung „den Durst mit einem Blick auf die Pflaume löschen“, die aus „A New Account of Tales of the World·Falsehood and Cunning“ stammt.

Es erzählt die Geschichte, wie Cao Caos Armee während eines Marsches von der Wasserversorgung abgeschnitten wurde und die gesamte Armee extrem durstig war. Um die Moral zu stärken und die Armee zu beruhigen, log er und sagte: „Vor uns liegt ein großer Pflaumenwald mit vielen Pflaumen, die süß und sauer sind und Ihren Durst löschen können.“ Als die Soldaten die Nachricht hörten, begann ihnen sofort das Wasser im Mund zusammenzulaufen. Sie waren sofort aufgeregt und hatten keinen Durst mehr.

Auch im Alltag spüren wir, dass der Verzehr von Myrte unseren Durst löscht. Dies liegt daran, dass die Myrte zu 92 % aus Wasser besteht, was dem Wassergehalt von Wassermelonen entspricht.

So wie der Verzehr von Wassermelonen Ihren Durst löschen kann, kann auch der Verzehr von Myrtebeeren Ihren Durst löschen!

2. Wie nahrhaft ist Myrte?

Es ist kalorienarm, nur 30 kcal/100 g, das sind 40 % der Litschi; Es ist zuckerarm und hat einen Kohlenhydratanteil von nur 6,7 %. Daher eignet es sich sehr gut für alle, die abnehmen möchten.

Der Kaliumgehalt ist akzeptabel, wenn auch nicht so hoch wie bei Bananen, aber höher als bei den Äpfeln, die wir oft essen, etwa 1,8-mal so hoch wie bei Äpfeln, was sehr gut für Menschen geeignet ist, die ihren Blutdruck kontrollieren müssen; der Ballaststoffgehalt ist doppelt so hoch wie bei Litschis.

Darüber hinaus ist Myrte reich an Anthocyanen und weist einen hohen Anthocyangehalt auf. Je reifer die Myrte, desto höher ist der Anthocyangehalt.

▲ Lila Früchte sind am reifsten (aus der Literatur)

Anthocyane haben eine antioxidative, entzündungshemmende, sehkraftschützende, krebsvorbeugende und kardiovaskuläre Wirkung.

Gerade weil die Myrica einen hohen Anthocyangehalt hat, sind die Schachteln, in denen die Myrica aufbewahrt wird, oft gefärbt, Ihre Finger verfärben sich, wenn Sie Myrica essen, und das Wasser, mit dem die Myrica gewaschen wird, ist oft rot.

3. Welche Insekten sind in der Myrica-Pflanze enthalten? Kann ich es essen?

Bei den kleinen weißen Würmern in der Wachsmyrte handelt es sich eigentlich um Fruchtfliegenlarven. Sie sind essbar, ungiftig und harmlos und können auch ein wenig Protein ergänzen!

Ursprünglich ist der Verzehr von Lorbeerbeeren ein Vegetarier

Ich hatte nicht mit einer „Fleisch-Gemüse-Kombination“ gerechnet **……**

Fruchtfliegenlarven sind sehr klein. Weibchen sind im Allgemeinen etwa 2,5 mm lang, während Männchen kleiner als Weibchen sind. Die Eier sind nur etwa 0,5 mm groß.

Es ist so klein, dass es wirklich schwer zu finden ist!

Viele Menschen machen sich Sorgen, ob der Verzehr dieses kleinen Käfers gesundheitsschädlich ist. Wird es im Körper parasitieren?

Sie können sicher sein, dass Fruchtfliegenlarven für den Körper unschädlich sind, keine pathogenen Bakterien enthalten, die für den menschlichen Körper schädlich sind, und im menschlichen Körper keine Parasiten bilden.

1. Die obere Temperaturgrenze für das Überleben von Fruchtfliegen liegt bei 35–36 °C. Wenn die Temperatur über längere Zeit über 36 °C liegt, sterben sie. Die normale Körpertemperatur des Menschen liegt über 36 °C.

2. Fruchtfliegen können die Magensäure in ihrem Magen überhaupt nicht ertragen.

3. Die untere Grenztemperatur für das Überleben von Fruchtfliegen liegt bei 8–10 °C. Liegt die Temperatur unter 5 °C, erleiden sie einen Schockzustand und erfrieren nach 12 bis 24 Stunden. Sie können es vor dem Verzehr 24 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahren. (Aber sie sind in der Myrte gestorben …)

Wenn Sie sich wirklich „ekeln“ und die Insekten nicht essen möchten, können Sie sie 10 bis 20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Die Fruchtfliegenlarven kommen dann von selbst heraus.

▲ In Salzwasser eingeweichte Drosophila-Larven

Spülen Sie es anschließend noch ein paar Mal ab und schon können Sie es bedenkenlos essen.

4. Wie entferne ich Pestizidrückstände?

Die größten Probleme mit Pestizidrückständen in kommerziell erhältlichen Wachsmyrten sind Carbendazim und Myclobutanil, beides Fungizide, die beim Wachsmyrtenanbau verwendet werden.

Sie müssen sich jedoch keine allzu großen Sorgen machen, denn durch 1-minütiges Spülen mit klarem Wasser oder 20-minütiges Einweichen in Salzwasser können die Restmengen von Carbendazim und Myclobutanil reduziert werden, wobei die Entfernungsraten 70,8 % bzw. 23,9 % betragen.

Daher wird empfohlen, es 20 Minuten in Salzwasser einzuweichen und dann 1 Minute lang mit klarem Wasser abzuspülen.

5. Wie viel sollte man essen?

Gemäß den Empfehlungen in den „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ sollte die tägliche Obstaufnahme auf 200–350 Gramm begrenzt werden. Der essbare Teil von 6 etwas größeren Myricabeeren beträgt etwa 100 Gramm. Wenn Sie den ganzen Tag über Myrtebeeren essen, reichen maximal 20 Myrtebeeren aus.

▲Foto: 6 Lorbeerbeeren (ca. 100 Gramm essbarer Teil)

Zusammenfassung: „Im Mai ist der Wald voller Lorbeerbeeren und zuerst dachte ich, jede einzelne sei tausend Goldmünzen wert.“ Jetzt ist es Juni, also nutzen Sie die Gelegenheit, sie zu genießen!

Essen Sie gerne Myrtebeeren? Angst vor den Insekten im Inneren? Wie gehen Sie mit den kleinen Käfern in der Myrica um? Gibt es einen besseren Trick?

Quellen:

[1] Zhang Cong, Li Wen, Li Chengyue, Chen Lifang, Qiu Dongliang. Vergleich der Qualität und der Anthocyanbestandteile von Myrica-Früchten bei unterschiedlichem Reifegrad[J]. Subtropische Agrarforschung, 2022, 18(01): 41-45. DOI: 10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2022.01.007.

[2] Wang Huadi, Shen Ying, Wang Enguo, Huang Qianbin, Xu Zhihong. Dynamische Überwachung und integrierte Kontrolltechnologie der Population der Myrtenfruchtfliege [J]. Acta Agronomica Sinica, 2017, 7(06): 6-14.

[3] Ming Ke, Xie Baoyu, Wei Guodong. Forschungsfortschritte zu biologischen Eigenschaften und Bekämpfung der Myrtenfliege[J]. Hebei Agrarwissenschaften, 2008(04):45-47. DOI:10.16318/j.cnki.hbnykx.2008.04.040.

[4] Ming Ke, Xie Baoyu, Wei Guodong. Forschungsfortschritte zu biologischen Eigenschaften und Bekämpfung der Myrtenfliege[J]. Hebei Agrarwissenschaften, 2008(04):45-47. DOI:10.16318/j.cnki.hbnykx.2008.04.040.