Schritte zum Kochen von Stinktofu und Auberginen

Heute erzähle ich euch, wie man gebratene Auberginen mit Stinktofu zubereitet. Das ist ganz einfach und man kann es lernen.

Zutaten für Stinktofu und Auberginen

Stinkender Tofu und Aubergine

Zwiebel und Knoblauchzehen

Rotes Pfeffersalz

Alte Sojasauce

So macht man gebratene Auberginen mit Stinktofu

1. Vorbereitung

2. Den Stinktofu in kleine Stücke schneiden

3. Etwas Öl in die Pfanne geben und den Stinktofu darin anbraten

4. Braten und servieren

5. Die rote Paprika in kleine Stücke schneiden und den Knoblauch in kleine Stücke hacken

6. Auberginen-Schneidemesser

7. 【Produktion】

8. Lassen Sie das Öl vom Braten des Stinktofus in der Pfanne und braten Sie Knoblauchzehen an, bis sie duften.

9. Auberginen dazugeben und bei hoher Hitze braten, bis die Auberginen weich werden

10. Gießen Sie ein wenig Stinktofusaft

11. Ein bisschen Sojasauce

12. Den Topf abdecken und eine Weile köcheln lassen, bis die Aubergine gut gewürzt ist.

13. Den gebratenen Stinktofu dazugeben

14. Paprika dazugeben und leicht anbraten

15. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Tipps

1. Den Stinktofu habe ich angebraten, du kannst ihn aber auch frittieren.

2. Braten Sie die Auberginen bei hoher Hitze, bis sie weich sind, und geben Sie dann etwas Stinktofu-Marinade hinzu.

Auberginen Rezept Empfehlung: Auberginen Gericht

Zutaten Auberginenschweinefleisch

Getrocknete rote Chili mit Knoblauch

Koriander-Speiseöl

Weinzucker kochen

Süße Nudelsauce

MSG

üben

1. Die Aubergine in zwei Stücke schneiden und dünsten, bis sie gar ist.

2. Nach dem Abkühlen in Streifen reißen

3. Das Schweinefleisch würfeln, die getrocknete rote Paprika hacken, den Knoblauch fein hacken und den Koriander zur späteren Verwendung hacken.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen, das gewürfelte Schweinefleisch dazugeben und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

5. Paprika und gehackten Knoblauch dazugeben und anbraten, bis alles duftet

6. Fügen Sie Kochwein, Sojasauce und eine kleine Menge Zucker hinzu, fügen Sie einen Löffel süße Nudelsauce hinzu, fügen Sie die entsprechende Menge kochendes Wasser hinzu und kochen Sie, fügen Sie MSG hinzu

7. Die Mischung noch heiß über die geriebenen Auberginenstreifen gießen und mit Koriander bestreuen.

Tipps

Freundliche Tipps:

1. Wenn das Schweinefleisch etwas Fett enthält, schmeckt die Soße aromatischer.

2. Sowohl Sojasauce als auch süße Nudelsauce sind salzig. Wenn Sie starke Aromen mögen, können Sie eine kleine Menge Salz hinzufügen.

3. Wer möchte, kann im sechsten Schritt noch eine dünne Stärkesoße dazugeben.