Welche Nährstoffe enthalten Lammkoteletts? Wie man Lammkoteletts mariniert

Lammkoteletts sind sehr nahrhaft, lecker und für Menschen jeden Alters geeignet und werden von allen geliebt. Unter Lammkoteletts versteht man die Rippen eines Schafes. Sie sind von Natur aus warm, schmecken süß und gehören zu den Milz-, Magen- und Nierenmeridianen. Sie haben die positive Wirkung, dass sie den Körper wärmen und die Nieren stärken, Milz und Magen nähren, den Nährstoffbedarf decken, den Körper wärmen und die Kälte abhalten. Sie gehören zu den am besten geeigneten nahrhaften Lebensmitteln. Nachfolgend finden Sie eine Aufschlüsselung der Nährstoffbestandteile von Lammkoteletts. Ich hoffe, es ist nützlich.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Nährstoffe enthalten Lammkoteletts?

2. So marinieren Sie Lammkoteletts

3. Marinierte Lammkoteletts grillen

Welche Nährstoffe enthalten Lammkoteletts?

Lammkoteletts enthalten Protein, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Fluor, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Cholesterin, Trypsinogen, Kalziumphosphat, Kalziumkarbonat, Magnesiumphosphat, Kollagen, Knochenschleim, Elastin, Phospholipide, Glykogen und andere Nährstoffe.

Wie man Lammkoteletts mariniert

Hauptzutaten: 800 g Lammkoteletts, 100 g Zwiebeln

Zubehör: 10 g Kreuzkümmelpulver, zwei Esslöffel Salz, 5 g Chilipulver, 2 g Pfefferpulver

Schritt:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. Die Lammkoteletts in die gewünschte Größe schneiden und den Rand entfernen.

3. Stechen Sie mit einer Gabel viele kleine Löcher in die Lammkoteletts.

4. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

5. Geben Sie etwas Wasser zu den Zwiebelstreifen, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Pfefferpulver und Salz.

6. Gut vermischen.

7. Ziehen Sie Einweghandschuhe an, verteilen Sie die gemischte Marinade gleichmäßig auf beiden Seiten der Lammkoteletts, wickeln Sie die Lammkoteletts in eine Plastiktüte und massieren Sie die Lammkoteletts mehrmals durch die Plastiktüte, um den Lammkoteletts mehr Geschmack zu verleihen.

8. Die restliche Marinade in einen Plastikbeutel füllen und diesen zusammen mit den Lammkoteletts einwickeln.

9. 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.

So grillen Sie marinierte Lammkoteletts

1. Vor dem Grillen der Lammkoteletts die marinierten Lammkoteletts eine Stunde vorher herausnehmen, den Backofen mit der Auf- und Ab-Funktion 5 Minuten auf 200° vorheizen, die marinierten Lammkoteletts und Zwiebelstücke in Alufolie einwickeln und die Alufolie fest umwickeln.

2. Auf den Grill legen und bei 200° 50 Minuten backen.

3. Die Lammkoteletts herausnehmen, die Alufolie entfernen und beide Seiten mit Kreuzkümmelpulver bestreuen.

4. Bei 250° etwa 10 Minuten weiterbacken, bis die Oberfläche knusprig und goldbraun ist. Damit das Gericht nach dem Servieren nicht besonders brutzelt, wird eine Steinplatte verwendet, da die Steinplatte nach dem Auflegen des Rindfleischs nicht mehr erhitzt wird und die Feuchtigkeit und Nährstoffe des Fleisches sofort eingeschlossen bleiben. Traditionelle Steaks werden auf einer Eisenplatte erhitzt und gegrillt, daher fragen die Leute oft, ob sich die Steaks von Pizza Hut nicht besonders brutzelnd anfühlen. Wenn Sie möchten, dass das Steak richtig brutzelt, geben Sie einfach mehr Wasser zur Sauce und erhitzen Sie den Teller schnell.