Was ist der Unterschied zwischen Schweinekiel und Schweinewirbelsäule? Welche Zutaten sollten in Drachenknochensuppe gegeben werden

In unserem täglichen Leben ist die Basis einer guten Drachenknochensuppe weiß und wird gekocht, bis die Knochen grau werden und die Suppe köstlich ist und die Fettnährstoffe aufgebraucht sind. Schweinekiel und Schweinewirbelsäule enthalten viel Knochenmark. Wenn wir Schweinekiel und Schweinerücken kochen, wird das Knochenmark freigesetzt, das sehr süß und nahrhaft ist. Schauen wir es uns gemeinsam an!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist der Unterschied zwischen Schweinekiel und Schweinewirbelsäule?

2. Welche Zutaten sollten in die Drachenknochensuppe gegeben werden

3. Wie lange dauert es, Drachenknochensuppe zu kochen?

Was ist der Unterschied zwischen Schweinekiel und Schweinewirbelsäule?

Sie haben unterschiedliche Bedeutungen. Der Schweinekiel ist der Rücken eines Schweins und die Schweinewirbelsäule ist der Knochen in der Wirbelsäule des Schweins. Aus diesen Informationen können wir ersehen, dass sie sich auf ähnliche Dinge beziehen und manche Leute sie daher verwenden, um sich auf dasselbe zu beziehen. Schweinekiel und Schweinewirbelsäule enthalten viel Knochenmark, das beim Kochen freigesetzt wird.

Die Definitionen und Erklärungen dieser beiden Dinge sind unterschiedlich. Mit Schweinekiel ist die Wirbelsäule des Schweins gemeint. Das Fleisch in dieser Gegend ist überwiegend mager und hat weniger Fett. Unter Schweinewirbelsäule versteht man die Knochen in der Wirbelsäule des Schweins, die viel Knochenmark enthalten.

Obwohl ihre Erklärungen leicht unterschiedlich sind, können wir anhand dieser Informationen dennoch erkennen, dass es sich um zwei sehr ähnliche Substanzen handelt. Daher gibt es auch Menschen, die sie verwenden, um sich auf dasselbe zu beziehen.

Schweinekiel und Schweinewirbelsäule enthalten viel Knochenmark, das beim Kochen freigesetzt wird. Sie können zur Zubereitung von Eintöpfen oder italienischen Schmorgerichten verwendet werden.

Welche Zutaten sollten in Drachenknochensuppe gegeben werden

Die Zutaten für die Zubereitung einer Drachenknochensuppe sind: Sojabohnen, Sauerkraut, Salz und Hühneressenz.

Die Hauptzutaten für die Zubereitung einer Drachenknochensuppe sind: Schweinerücken und Bittermelone.

Zubereitung der Drachenknochensuppe:

1. Die Bittergurke entkernen und in Stücke schneiden. Die Sojabohnen 30 Minuten in Wasser einweichen. Das Sauerkraut waschen und zur späteren Verwendung in 3 cm lange Stücke schneiden.

2. Die Schweinewirbelsäule abspülen, um den Blutschaum zu entfernen, dann in einen Tontopf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen.

3. Sauerkraut und Sojabohnen hinzufügen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

4. Bittermelone hinzufügen, zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.

5. Mit Salz und MSG würzen.

Wie lange dauert es, Drachenknochensuppe zu kochen?

Die Zubereitung der Drachenknochensuppengrundlage dauert etwa 2 Stunden. Bevor Sie die Suppe zubereiten, müssen Sie die gewaschenen Knochen zerschlagen und dann in kaltes Wasser legen. Geben Sie ausreichend kaltes Wasser auf einmal hinzu und erhitzen Sie es langsam. Geben Sie in der Mitte kein kaltes Wasser hinzu. Das erhitzte Fleisch schrumpft, wenn es kalt wird, und das Eiweiß löst sich nicht so leicht auf. Die Suppe verliert ihren ursprünglichen frischen Geschmack. Eine gute Grundlage für eine Drachenknochensuppe ist weiß. Kochen, bis die Knochen grau werden, die Suppe köstlich ist und die Fettnährstoffe aufgebraucht sind.