Wussten Sie, wie gut Muttermilch ist?

Viele Menschen fragen sich, warum alle, von Kinderbetreuungsexperten bis hin zur WHO, das Stillen empfehlen. Das Geheimnis liegt in der Zusammensetzung der Muttermilch.
Warum brauchen Babys Muttermilch? Die meisten würden direkt sagen: Weil Muttermilch die Grundnahrung für Säuglinge und Kleinkinder ist. Die Kohlenhydrate, Fette und Proteine, die wir im täglichen Leben brauchen, sind alle in der Muttermilch enthalten. Wer jedoch glaubt, dass Muttermilch nur diese Inhaltsstoffe enthält, unterschätzt sie. Tatsächlich enthält Muttermilch einige sehr seltene, aber wichtige Inhaltsstoffe: bioaktive Substanzen in der Muttermilch.

01. Welche Wirkstoffe sind in der Muttermilch enthalten?

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Welche bioaktiven Substanzen sind in der Muttermilch enthalten? Wie der Name schon sagt, handelt es sich dabei um eine Klasse von Substanzen mit aktiven Funktionen zusätzlich zur grundlegenden Energie und Ernährung in der Muttermilch.

Diese Substanzen haben biologische Aktivität und physiologische Funktionen, darunter Zellen, aktive Proteine, Zytokine, aktive Fettsubstanzen und aktive Kohlenhydrate wie Molkenprotein, Immunproteinfamilie, humane Milch-Oligosaccharide (HMO), Nervenwachstumsfaktor (NGF) usw. Wie dem auch sei, es ist ein superluxuriöses Geschenkpaket, das alle Wachstumsbedürfnisse Ihres Babys erfüllt.

Einige dieser Substanzen können verdaut und absorbiert werden und können auch biologisch aktive Funktionen ausüben, wobei sie sowohl Ernährungsfunktionen als auch biologische Aktivitäten besitzen. während andere direkt biologische Aktivitäten ausüben können [1].

(Bild aus dem Internet) 02. Welche Funktion haben Wirkstoffe?

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Welche Schlüsselrolle spielen diese Wirkstoffe? ——Verbesserung der Immunfunktion.

Nach der Geburt verfügen Babys eigentlich nicht über eine „erworbene Immunität“. Wenn das Baby plötzlich einer kontaminierten Umgebung ausgesetzt ist, sei es durch Luft oder Muttermilch, ist es daher sehr verletzlich und es dauert lange, bis es eine erworbene Immunität entwickelt. Muttermilch enthält eine große Menge aktiver Immunsubstanzen, die durch das Stillen direkt auf das Baby übertragen werden können. Sie fördern die Entwicklung seines Immunsystems und helfen ihm, bakteriellen Infektionen zu widerstehen.

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Aus diesem Grund gilt für Babys: Je früher sie mit der Muttermilch beginnen, desto mehr aktive Immunsubstanzen sind darin enthalten. insbesondere das Kolostrum in den ersten 7 Tagen, das man als das „flüssige Gold“ für Neugeborene bezeichnen kann. Die Konzentration einiger Immunstoffe ist darin um ein Vielfaches höher als in reifer Milch.

Wie in der folgenden Abbildung gezeigt, ändert sich der Gehalt verschiedener bioaktiver Substanzen in der Muttermilch im Laufe der Zeit allmählich.

*Veränderungen der Wirkstoffe in der Muttermilch im Laufe der Zeit[1]
Wie aus der Abbildung hervorgeht, sind die Wirkstoffe der Muttermilch vom 1. bis zum 7. Tag im Kolostrum besonders hoch. Die grünen Quadrate stellen beispielsweise die Veränderungen des IgM-Proteins in der Muttermilch im Laufe der Zeit dar (IgM ist die Abkürzung für Immunglobulin M, das Immunprotein mit dem größten Molekulargewicht und einer starken bakteriziden Immunität): Der IgM-Gehalt im Kolostrum ist mehr als fünfmal so hoch wie in reifer Milch und bietet dem Baby einen sehr starken Immunschutz.

Vereinfacht ausgedrückt zeigt uns dieses Diagramm, dass der Schutz durch die Mutter nicht nur während der Schwangerschaft anhält, sondern auch nach der Geburt durch die Muttermilch, insbesondere durch die Kolostrumfütterung, fortbesteht [2].

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Zusammenfassend hat unsere Forschung zur Muttermilch Folgendes ergeben:

Der Wert der Muttermilch besteht nicht nur darin, dem Baby Nährstoffe und Energie zu geben;

Eine Reihe biologisch aktiver Substanzen in der Muttermilch spielen eine Schlüsselrolle bei der Förderung der Immunitätsentwicklung von Neugeborenen.

Art.-Nr.

1 Ballard, Olivia und Ardythe L. Morrow. „Zusammensetzung der Muttermilch: Nährstoffe und bioaktive Faktoren.“ Kinderkliniken 60.1 (2013): 49-74.

2 Ren, Qiqi, et al. „Längsschnittliche Veränderungen der bioaktiven Proteine ​​in der Muttermilch der chinesischen Bevölkerung: Eine systematische Übersicht.“ Lebensmittelwissenschaft & Ernährung 9.1 (2021): 25-35.