Welches Gas wird durch kohlensäurehaltige Getränke freigesetzt? Sind die von kohlensäurehaltigen Getränken freigesetzten Gase schädlich?

Kohlensäurehaltige Getränke gelten seit langem als Ursache für Fettleibigkeit, und kohlensäurehaltige Getränke mit einem hohen Gehalt an Konservierungsstoffen und Antioxidantien können ein Krebsrisiko darstellen. Manche Freunde können der Versuchung ihrer Geschmacksknospen jedoch nicht widerstehen und mögen kohlensäurehaltige Getränke immer noch sehr gern. Beginnen wir also heute damit, langsam die Gasfreisetzung aus kohlensäurehaltigen Getränken zu verstehen!

Inhalt dieses Artikels

1. Welches Gas wird durch kohlensäurehaltige Getränke freigesetzt?

2. Sind die von kohlensäurehaltigen Getränken freigesetzten Gase schädlich?

3. Worauf sollten Sie beim Genuss kohlensäurehaltiger Getränke achten?

Welches Gas wird durch kohlensäurehaltige Getränke freigesetzt?

Kohlendioxid.

Bei kohlensäurehaltigen Getränken handelt es sich um kohlensäurehaltiges Wasser, dem in der Regel Zucker zugesetzt ist. Der pH-Wert liegt im Allgemeinen unter 7 und die durch Zugabe von Kohlendioxid und Wasser entstehende Kohlensäure ist sauer. Beispielsweise hat Cola aufgrund der Zugabe von Phosphorsäure einen ähnlichen pH-Wert wie Limonade. Unter kohlensäurehaltigen Getränken (Soda) versteht man Getränke, die unter bestimmten Bedingungen mit Kohlendioxid angereichert sind. Dazu gehören bestimmte Sorten wie kohlensäurehaltige Getränke und kohlensäurehaltige Sportgetränke, nicht jedoch Getränke, bei denen Kohlendioxid durch Gärung entsteht.

Sind die von kohlensäurehaltigen Getränken freigesetzten Gase schädlich?

NEIN.

Auch wenn die Kohlensäure in kohlensäurehaltigen Getränken für den menschlichen Körper völlig unbedenklich ist, heißt das nicht, dass jeder sie ohne Bedenken trinken kann. Kohlensäurehaltige Getränke enthalten außer Kohlenhydraten nur sehr wenige Nährstoffe und sind außerdem kalorienreich. Eine 330-ml-Dose Cola enthält etwa 142 kcal, deren vollständiger Verbrauch 20 Minuten Joggen dauert. Wenn Sie kein Sportfan sind, ist eine Gewichtszunahme vorprogrammiert. Kohlensäurehaltige Getränke erhöhen das Kariesrisiko. Da sie mehr Kohlenhydrate enthalten, werden sie nach der Fermentation zu einem Paradies für Mundbakterien. Mit der Zeit führen sie zu Karies, Zahnfleischentzündungen usw. Wenn Sie jedoch im Alltag auf die Mundhygiene achten, können Sie die Schäden, die kohlensäurehaltige Getränke Ihren Zähnen zufügen, erheblich reduzieren.

Worauf sollten Sie beim Genuss kohlensäurehaltiger Getränke achten?

Im Allgemeinen haben kohlensäurehaltige Getränke und gesüßte Getränke einen hohen Zuckergehalt von etwa 8–11 %, und einige Fruchtgetränke haben sogar einen Zuckergehalt von über 13 %. Bei Kindern und Jugendlichen sind zuckerhaltige Getränke die Hauptquelle für zugesetzten Zucker. Eine langfristige übermäßige Aufnahme von zugesetztem Zucker kann das Risiko für Karies, Fettleibigkeit und eine Reihe anderer chronischer Erkrankungen erhöhen. Gemäß den chinesischen Ernährungsrichtlinien sollte die tägliche Zuckeraufnahme 50 g nicht überschreiten, am besten ist es, sie unter etwa 25 g zu halten. Eine Dose Cola enthält etwa 35 g Zucker. Noch wichtiger ist, dass kohlensäurehaltige Getränke ein Sättigungsgefühl vermitteln können. Die tägliche Nahrungsaufnahme von Kindern und Jugendlichen ist relativ stabil. Der übermäßige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke kann die Aufnahme anderer Nahrungsmittel wie Gemüse, Obst, Milch usw. verringern und zu schlechten Essgewohnheiten führen. Auf lange Sicht kann es auch zu einem Mangel an anderen Nährstoffen führen und das Wachstum und die Entwicklung von Kindern beeinträchtigen.