Welche Vorteile hat der Verzehr von Jakobsmuscheln? Wie man Jakobsmuscheln sicher isst

Wer Meeresfrüchte liebt, sollte unbedingt getrocknete Jakobsmuscheln kennen. Es hat viele Namen. Sie werden nicht nur als getrocknete Jakobsmuscheln bezeichnet, sondern auch als Abalone, Westmuschel usw. Getrocknete Jakobsmuscheln gelten als einer der „Acht Schätze des Meeres“. Es trägt nicht nur zur Senkung der Blutfette und des Cholesterinspiegels bei, sondern hat auch die Wirkung, das Wachstum von Krebszellen zu zerstören. Es ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel gegen Krebs. Wie kann man Jakobsmuscheln sicher essen? Wenn Sie sich für diesen Aspekt interessieren, dann kommen Sie zum Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Jakobsmuscheln?

2. Wie man Jakobsmuscheln sicher isst

3. Wie man getrocknete Jakobsmuscheln einweicht

Welche Vorteile hat der Verzehr von Jakobsmuscheln?

Fitness

Getrocknete Jakobsmuscheln haben die Funktion, das Yin zu nähren, die Nieren zu stärken und den Magen zu regulieren. Sie können Schwindel, Halstrockenheit, Durst, Bluthusten aufgrund von Schwindsucht, Milz- und Magenschwäche usw. behandeln. Regelmäßiger Verzehr kann den Blutdruck senken, den Cholesterinspiegel senken und den Körper mit Nährstoffen versorgen.

Jakobsmuscheln tragen nicht nur zur Senkung der Blutfette und des Cholesterinspiegels bei, sondern hemmen auch das Wachstum von Krebszellen und sind ein hervorragendes Nahrungsmittel gegen Krebs.

Wie man Jakobsmuscheln sicher isst

Das in Jakobsmuscheln enthaltene Mononatriumglutamat ist der Hauptbestandteil von MSG, das in Glutamat und Tyrosin zerlegt werden kann. Unter der Einwirkung von Darmbakterien wird es in giftige und schädliche Substanzen umgewandelt, die den normalen Stoffwechsel der Nervenzellen im Gehirn stören. Daher muss es in Maßen konsumiert werden.

Wie man getrocknete Jakobsmuscheln einweicht

Es gibt eine gute Möglichkeit, Jakobsmuscheln schnell einzuweichen. Gießen Sie zunächst Wasser in den Behälter und achten Sie darauf, dass die Jakobsmuscheln mit Wasser bedeckt sind. Geben Sie dann zwei Löffel Kochwein hinzu und lassen Sie die Jakobsmuscheln anschließend 15 bis 20 Minuten in einem Topf dämpfen. Denn durch das Kochen des Weins werden die Wassermoleküle aktiver und können so das Maximum an Wasser aufnehmen. Gleichzeitig erhitzen wir ihn, sodass die Wassermoleküle schneller von den Muskeln aufgenommen werden können und die Jakobsmuscheln sehr schnell aufquellen.