Was sind selenreiche Lebensmittel? Was sind die Vorteile von selenreichen Lebensmitteln

Selenreiche Lebensmittel sind Lebensmittel, die reich an dem Spurenelement Selen sind. Man unterscheidet grundsätzlich zwischen natürlichen selenreichen Lebensmitteln und exogen zugeführten selenreichen Lebensmitteln. Der menschliche Körper erhält Selen hauptsächlich über die tägliche Ernährung. Daher hat der Selengehalt in Lebensmitteln einen direkten Einfluss auf die tägliche Selenaufnahme des Menschen. Lassen Sie uns als Nächstes zunächst die Vorteile selenreicher Lebensmittel verstehen!

Inhalt dieses Artikels

1. Was sind selenreiche Lebensmittel?

2. Welche Vorteile bieten selenreiche Lebensmittel?

3. Was sind selenreiche Gemüsesorten?

Was sind selenreiche Lebensmittel?

Selenreiche Lebensmittel sind Nahrungsmittel, die reich an dem Spurenelement Selen sind und im Allgemeinen in natürliche selenreiche Lebensmittel und exogene selenreiche Lebensmittel unterteilt werden. Der menschliche Körper erhält Selen hauptsächlich über die tägliche Ernährung. Daher hat der Selengehalt in Lebensmitteln einen direkten Einfluss auf die tägliche Selenaufnahme des Menschen.

Zu den selenreichen Lebensmitteln gehören: selenreicher Reis, 100 Mikrogramm selenreiches Maismehl, selenreicher Weizen, Meeresfrüchte, Pilze, Eier, Knoblauch, Ginkgo usw. Die empfohlene Selendosis für verschiedene Personengruppen: 50 Mikrogramm pro Tag zur Vorbeugung von Mangelernährungskrankheiten, 100 Mikrogramm pro Tag für die subkutane Gesundheitsversorgung, 200 Mikrogramm pro Tag zur Intervention bei der Vorbeugung schwerer chronischer Krankheiten wie Krebs und mehr als 200 Mikrogramm pro Tag zur Intervention während der Behandlung.

Was sind die Vorteile von selenreichen Lebensmitteln

Zu den Vorteilen selenreicher Lebensmittel zählen die Vorbeugung und Behandlung von Lebererkrankungen, der Schutz der Leber, die Entgiftung und Beseitigung von Giftstoffen, die Vorbeugung von Keshan-Krankheit, Kaschin-Beck-Krankheit, Arthritis, die Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen, die Vorbeugung von Katarakten, die Vorbeugung von Diabetes und die Stärkung der Immunität.

Selenreiche Lebensmittel sind Lebensmittel, die reich an dem Spurenelement Selen sind. Generell unterscheidet man zwischen natürlichen selenreichen Lebensmitteln (auch pflanzliche Selen-Lebensmittel genannt) und exogenen selenreichen Lebensmitteln (auch künstliche organische Selen-Lebensmittel genannt). Beispielsweise enthalten selenreicher Reis, schwarze Yamswurzel, schwarzer Sesam, schwarze Bohnen, schwarze Erdnüsse, schwarzer Reis, Knoblauch, kanadisches Schweinefleisch usw. Selen.

Was sind selenreiche Gemüsesorten?

Als selenreiches Gemüse bezeichnet man Gemüse mit hohem Gehalt an organischem Selen, das durch die organische Zufuhr von Selen in den Körper der Pflanze während ihrer natürlichen Wachstumsphase durch die Methode der Biotransformation hergestellt wird. Zu diesen Gemüsesorten gehören Meeresfrüchte, Pilze, Eier, Knoblauch, Ginkgo, Taglilien, Hirtentäschel, Erbsen, Kohl, Kürbis, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Salat, Kohl und Seetang.