Zutaten und Methoden von Tomatenfisch
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Tomatenfisch ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier eine kurze Einführung: Tomatenfisch EinführungTomatenfisch ist ein Hausmannskost-Rezept, die Hauptzutat ist Graskarpfen, die Zubereitung erfolgt durch Kochen und ist einfach. Süß-sauer: Das zarte, weiße Fischfleisch wird in eine rote Suppe eingelegt und mit gehackten grünen Frühlingszwiebeln bestreut. Zutaten für TomatenfischGraskarpfen, Tomaten, Sellerie, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, Salz, Stärke, Pfeffer und MSG. Tomatenfisch-Rezept:1. Ein halbes Pfund Graskarpfen waschen und in Scheiben schneiden und Tomaten würfeln. Legen Sie entsprechende Mengen an Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sellerie beiseite. Fügen Sie den Fischfilets entsprechende Mengen an Wasserstärke, Salz, MSG, Pfeffer usw. hinzu und vermischen Sie alles gut. 2. Wenn das Öl zu 80 % verkocht ist, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch usw. hinzufügen und anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. 3. Tomaten hinzufügen und 3–5 Minuten unter Rühren braten, bis das Aroma von Tomatensaft freigesetzt wird. 4. Wasser (wenn Sie Suppe mögen, geben Sie mehr Wasser hinzu), Sellerie und Zwiebeln hinzufügen und zum Kochen bringen. 5. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die mit Wasserstärke überzogenen Fischfilets hinzu. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu häufig zu rühren, damit die Fischfilets nicht zerbrechen. 6. Fischfilets sind im Allgemeinen in 3 Minuten gar, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu. Reinigen Sie den Topf, erhitzen Sie 1 Liang Öl, gießen Sie es über die Fischfilets auf einem Teller und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln (ähnlich wie bei gekochtem Fisch).Freundliche TippsDenken Sie daran, vor dem Filetieren des Fisches die beiden weißen Linien auf den Wangen herauszuziehen. Dies sind die fischartigen Linien und die Quelle des fischigen Geruchs. |
>>: Zutaten und Zubereitung des Tomaten-Auberginen-Kuchens
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