Was sind Cookies? Welche Zutaten werden zum Backen von Keksen benötigt?

Im Leben essen viele Freunde gerne Kekse, die ihren Gaumen verwöhnen und ihnen ein glückliches Gefühl geben. Sie wissen vielleicht nicht, dass die ersten Kekse aus mehreren kleinen Stücken Eiweiß bestanden und von Iranern erfunden wurden. In den 1980er Jahren kamen Kekse aus Europa und den USA in mein Land und lösten zu Beginn des 21. Jahrhunderts in Hongkong, Macao, Taiwan und anderen Orten einen Hype aus. Danach erfreuten sie sich immer größerer Beliebtheit.

Inhalt dieses Artikels

1. Was sind Cookies?

2. Welche Materialien werden für Kekse benötigt?

3. Was ist der historische Ursprung von Cookies?

Was sind Cookies?

Cookies sind eigentlich Sahnekekse. Sie wurden aus dem Ausland eingeführt und heißen im Englischen Cookies. Da Südchina zu dieser Zeit früher erschlossen wurde und das kantonesische Wort „Cookie“ die gleiche Aussprache wie „Cookie“ hat, wurde es „Cookie“ genannt.

In Europa und den USA besuchen Mädchen während Festen Keks-Workshops, um ihren Liebhabern und Freunden ihre Liebe und ihren Respekt zu zeigen, und backen dort unter Aufsicht eines Mentors köstliche Kekse für sie. Aber in China hat sich die Situation geändert. Die Leute bestellen ein paar Kekse online und schenken sie ihrem Partner in einer schönen Verpackung.

Welche Zutaten werden zum Backen von Keksen benötigt?

Benötigte Zutaten: 120 Gramm Butter, 200 Gramm glutenarmes Mehl, 1 Ei, 30 Gramm weißer Zucker, 50 Gramm Puderzucker.

Methode der Cookies:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Butter vorher bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Kristallzucker zu Puderzucker zu schlagen.

2. Puderzucker und Salz zur Butter geben, mit einem Schneebesen verrühren, bis die Farbe heller wird, Vanilleextrakt eintröpfchenweise dazugeben und gut verrühren, Eigelb dazugeben und glatt rühren.

3. Das untere Mehl zweimal untersieben, andrücken und mit einem Spatel gleichmäßig vermengen.

4. Nehmen Sie einen Spritzbeutel aus Silikon oder Stoff, stecken Sie die Tülle hinein, füllen Sie den Teig hinein und drücken Sie die Kekse nach Belieben aus.

5. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und dunkel sind. Nach dem Abkühlen verschließen und aufbewahren.

Was ist die Geschichte der Cookies?

Cookies, abgeleitet vom englischen Wort COOKIE, ist eine aus Hongkong eingeführte kantonesische Transliteration. In den USA und Kanada werden Cookies als kleine, flache, puddingartige Kekse interpretiert, und das englische Wort COOKIE kommt vom deutschen Wort koekje, was „kleiner Pudding“ bedeutet. Das Wort wird im britischen Englisch hauptsächlich zur Bezeichnung amerikanischer Kekse wie „Chocolate Biscuits“ verwendet. Die ersten Kekse bestanden aus mehreren kleinen Stücken Eiweiß und wurden Forschungsergebnissen zufolge von Iranern erfunden. In den 1980er Jahren kamen Kekse aus Europa und den USA nach China und lösten zu Beginn des 21. Jahrhunderts in Hongkong, Macao, Taiwan und anderen Orten einen wahren Hype aus. Danach erfreuten sie sich immer größerer Beliebtheit.